你吃过最贵的柿子多少钱一斤？一提到柿子，很多人首先想到的是今年大火的“火晶柿子”，50块钱10斤的价格，比一般的柿子贵一倍，但是你知道在日本，还有一种比火晶柿子更贵的柿子吗？一斤柿子近百元，被称为“黑金柿子”的日本纪川柿，凭啥那么贵？日本纪川柿，和歌山出产，这里的柿子有一个最不一样的地方，它的果肉是黑晶色的，虽然外表和咱们的柿子差不多都是红色的，但是，切开柿子后你会发现，它长下面这个样子……咋一看，还以为是血橙，但这的确是柿子，并且价格超级贵！在某网购平台上你会发现，这种柿子一般一斤就要多块钱，只能买到2千克，可谓是“黑金”一般的价格，也难怪会被称为“黑金柿子”！每一个柿子都是单独包好，不知道的还以为是啥精致的藏品，完全不知道这就是个柿子，上百元一斤的价格，可以说吃一口就是十块钱。不过据说这种柿子非常的甜，而且采用了特殊的方法吃着不涩嘴。一般的柿子，我们吃的时候总感觉嘴巴会发涩，但是这个日本的纪川柿子，因为比一般的柿子在树上多呆一个月并采用树上脱涩法（即用装了固体乙醇的胶袋包裹柿子，于两日后再去除袋子），使产生涩味的“单宁”在固化后形成了像黑砂糖一样的黑点，因此比一般的红肉柿子加倍甜好吃！虽然纪之川柿很贵，但是这种柿子糖份更高也是真的，据说每个纪之川柿的糖分都高达16度比富有柿还甜。不过作为中国人，在日本买柿子有个好处就是大部分日本人不吃软柿子的只吃硬柿子，因为他们认为软柿子是食物腐化，是过期食品，一旦软了就进行打折廉价出售，简直流口水~~~
转载请注明：http://www.aierlanlan.com/rzgz/6490.html
