柿子树适宜栽培范围广，现有的零星柿子树也很多，品种杂乱，也没有很高的经济价值，很多地区的柿子都没人采收。但是日本甜柿子等品种的市场销路很好，大部分柿子树都是作为酿酒的原材料，其余的作为鲜食或者泡醋等。如果有对路的品种，说不定也会有市场前景。柿子树什么时候移栽？柿子树属于落叶树种，在秋季落叶以后就可以移栽嫁接苗、实生苗或者砧木，最迟在树液流动前15天移栽结束。春季开始发芽前，如果树体有伤口，就会出现伤流现象，体内的鞣酸类物质会浸出好长一段时间，造成幼树的营养物质和水分大量散失，成活率下降。实践证明，春季土壤解冻以后开始移栽，成活率最高。冬前移栽柿子树苗，虽然很快会产生愈合组织，根系恢复较好，春季发芽较早，但是容易受冻，造成根系和茎秆干枯。但如果墒情较好，根系和土壤密切接触，地表覆盖稻草、落叶或者地膜，起到保温保湿的作用，树干进行涂白，伤口用石蜡封实，成活率反而高于春季移栽的苗木。由此可见，冬季防寒防冻，可以提高移栽成活率。提高柿子树移栽成活率的措施：保护根系，避免损伤根系，是包栽包活的基础。采挖树苗的时候，尽可能根系带土，然后用草绳和薄膜等包住根系，避免土壤散开。在栽植树苗的时候挖大窝，底部施入腐熟农家肥和细土，再把土团放在上面，解开包装物，再次壅土，稳住树苗以后浇灌生根水，栽植深度以露出根茎部位为宜，栽后浇水，然后覆盖地膜保湿增温。栽植的小苗一般不带根系，但需要用生根水处理根部以后栽植，确保根系分散于穴内，不可蜷缩，否则会造成僵苗，生长迟缓。等到大柿子树开始发芽，柿子树苗也开始进入树液流动期，这个时候就需要再次浇水，促进根系下扎，可以提高成活率。没有嫁接的柿子树苗，在成活以后就可以追施速效氮肥，促进营养生长，必要时可以进行枝接、皮下接和芽接。重要的事情说三遍，栽培柿子树一定要选好市场对路的品种，或者根据自己加工柿饼、果醋等需求进行选择，大路品种很难取得经济效益。柿子树很少盆栽，但也可以矮化栽培，并进行必要的造型，也有很好的观果效果。
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