7531里的古镇情怀红叶柿岩里的

「本文来源:大众日报」

大众报业·大众日报客户端-09-:08:58

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城市烟火气,最懂凡人心。

舌尖上的淄博在哪里?

踱步淄博博山红叶柿岩里的老颜神美食街,抚摸民间搜集来的“老砖旧瓦”,恍若穿越前年回了颜神古镇。在氤氲的烟火气中,这样一条汇集了博山煎包、博山酥锅、博山汆丸子等30余种老博山特色美食的古街,俨然成了本地人回味,外地人喜爱的网红打卡圣地。

这一切,源于当初平均年龄53岁的7位合伙人做成了一件事。他们以“”命名,将自己的命运与博山菜的发扬发光的使命捆绑在了一起。对于已经在各自行业内功成名就的他们来说,财富的强大或许是一时的,饮食文化的传承却是长久的。

有了这样的传承,淄博的“好吃”才能更有辨识度,也更具独特魅力。

你的秋天,也是我的秋天。

美味、美食,皆在颜神古镇;美意、美景,皆在红叶柿岩。




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