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园子里的都du柿蓝靛果

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园子里的都柿树都挂果了,记得小时候都是我妈从山上采回来给我和妹妹吃,用白糖拌着吃酸甜的味道,吃的满嘴都是紫红色的,果汁溅到衣服上都洗不掉,我们当地人都叫它都(du)柿,以前没觉得怎么样,现在我们当地市场上卖的都柿果比蓝莓贵很多。

它学名叫蓝靛果,成熟的时候椭圆形蓝紫色,味道酸甜可口。我吃它没有蓝莓口感好,不放白糖我吃不了我比较怕酸,它浆果含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,也可以酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、花又是蜜源。成熟时它外表颜色和蓝莓差不多都是蓝紫色,但里面不一样蓝莓果肉里面是白色,都柿里面是紫红色,蓝莓吃起来味甜,而都柿比较酸,这些都柿苗都是我爸妈几年前从山上挖回来栽的,现在都长成大苗拉,坐等果子成熟了。晒给大家看。




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