水果是不是大家洗完就直接吃？那么你有没有试过在吃水果之前把它煮熟？有人说这样吃会导致水果中的营养成分流失。事实上，有些水果煮熟后食用并不会导致营养流失。相反，它们具有更好的滋补作用。比如梨、冰糖梨等熟了就吃，橙子也可以煮熟在食用。
苹果—热着吃苹果，好处多多
效果
苹果加热后，味道依旧酸甜，别有风味。研究发现，煮熟的苹果中所含的天然抗氧化剂含量会显着增加。这些物质不仅能降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、消炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇的升高。
吃煮熟的苹果非常有益。苹果富含果胶。当生苹果生吃时，果胶和膳食纤维一起作为泻药。煮熟的苹果果胶会变成神奇的收敛剂和止泻剂。专家，还有吸收毒素的作用。
苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和红枣。首先，将猪肉用水煮沸5分钟，然后取出。苹果洗净，去核，切成小块。然后在猪肉中加入水，用中火煮2到3小时。加入调味料和蜜枣。此汤具有刺激肠道益生菌群生长的作用，还可以清心润肺。在特别干燥的冬天饮用，可以很好地滋润肌肤。
苹果泥
将苹果切成小块，加入捣碎的谷物，煮一煮，做成一道带有甜酒香气的水果餐，非常适合做早餐。如果不喜欢糯米，可以加糯米做水果粥，或者加藕粉做水果藕粉汤，也很好吃。加入葡萄干、柿子干、杏干等干果，使食物更丰富、更美味。这种简单健康的搭配，有利于清热降脂，是平衡健康减肥的好方法。
大枣—熟枣补气养血，助消化
大枣可谓是女性美容养颜的圣品。常吃大枣可以降低血压和胆固醇，保护肝脏，预防骨质疏松。大枣含有丰富的维生素和铁质，补血益气，富含膳食纤维，有助于肠道消化。
大枣有很好的补中益气、养血安神之功效。蒸枣比生枣更容易消化。脾胃虚弱的人，可将大枣放入碗中，蒸熟后直接食用。气血两虚、肝肾两虚者，还可将大枣与枸杞、鸡蛋同蒸。
枣枸杞蒸蛋
取5颗红枣和少许枸杞，洗净泡水软化，然后去掉红枣核；取两个鸡蛋，加适量盐打成蛋液，再加入红枣、枸杞和冷开水，隔水蒸至蛋液凝固即可。
梨-水煮梨化痰止咳
春节期间，油腻的饮食搭配一杯鲜榨梨汁，可以很好地滋润喉咙，预防上半身引起的急性咽喉炎症。
梨清热润肺的功效可以说是人尽皆知，但梨煮熟后，更具有滋阴养津、润燥止渴的功效。你知道吗，水煮梨可用于治疗阴虚火旺、口渴心烦、咽喉肿痛、咽干或肺燥咳嗽。工作累了，犒劳一下自己，才是最有营养的。
红酒煮梨
ml红酒配一个梨。梨去皮、切块、去核后，加入冰糖和红酒煮沸，转小火煮30分钟。冷却后将梨切片，倒入红酒汤中腌制一天后食用。用红酒煮梨，不仅能美容，还能促进新陈代谢，滋养肌肤组织，让女性的肌肤更细腻、更有活力、更容光焕发。
川贝蒸梨
取一个大梨，挖去核，将贝母3克磨成粉，加入适量冰糖，放入梨中，密封，煮或蒸。川贝母是润肺化痰止咳的必备良药。梨和冰糖都可以清热、润肺、化痰。每日两次，可治肺燥热，咳黄稠，咽干。
柚子—温暖而轻盈
建议大家趁热吃，一直被我们忽略的柚子皮。柚子皮是营养丰富的宝贝。它含有黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以降低血液的粘度，帮助你减肥。抗衰老，煮熟和加热进入我们的身体会更加活跃，发挥最大的功效。
柚子皮和果肉可以降血糖、健胃、润肺、清肠。
柚子润肤茶
柚子皮软白的部分切成薄片，用温水煮10分钟，加蜂蜜喝，可以治疗肺热咳嗽。日常饮用还可以强肺。自制柚子茶，控制糖分或使用蜂蜜，是一种滋补解酒的美味饮品。柚子皮洗净切细，煮至软，加适量蜂蜜腌制。需要时使用，并与开水混合。
柚子皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜。将煮好的柚子皮在水中反复浸泡以去除涩味，然后油炸。放凉后，将排骨拌上调味料，蒸熟。如果怕油腻，可以把柚子皮放在肉汤里炖而不用油炸。此菜暖胃化痰润喉，是一道冬季暖身的美味健康佳肴。
山楂—治痛经和抗衰老
山楂不仅开胃消食，还可以入药治疗痛经和月经不调。由于山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的良好食疗。如果冬天肚子饱饱，食物不融化，吃山楂最能帮助消化。山楂还有治疗绦虫病、急性痢疾等功效。
但是，山楂有促进女性子宫收缩的作用。孕妇多吃山楂，会导致流产。换牙期的孩子不宜吃太多。山楂太酸了，会损伤牙齿，对孩子牙齿的生长发育造成不良影响。
红烧牛腩佐樱桃番茄和山楂
牛腩切块大火煮熟，捞出，与料酒、山楂一起放入砂锅，加水炖煮；将小番茄和姜葱一起炒，放入砂锅中一起炖分钟，加入酱油、胡椒粉和番茄酱，炖15分钟。这道菜富含维生素，汤汁浓稠，开胃爽口，很有营养。
山楂银耳汤
银耳和山楂干浸泡洗净后，将银耳放入砂锅中用冷水煮沸，然后倒入山楂煮20分钟，加入黄冰糖煮至糖融化家常甜食，滋补养颜，助消化，适合全家食用。
橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气解渴的作用。化痰，健脾暖胃，去油腻，消积，清肠通便，醒酒。.
具体做法：可以试试把橙子切成片，用冷水加热片刻，加少许蜂蜜，喝下橙子肉，既酸甜又暖胃.
香蕉香蕉含有丰富的钾和镁，以及其他维生素、糖类、蛋白质和矿物质。香蕉粥可以清热润肠，健胃健胃。健脾。香蕉奶糊是便秘宝宝最好的食物。
常见水果的吃法将苹果、香蕉、梨切成小块，放入锅中煮或蒸。苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高，维生素B1和叶酸的含量也较低。此外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸，对维生素C也有保护作用。胡萝卜素、番茄红素等脂溶性维生素在普通烹调温度下不易被破坏，而钾、镁等矿物质和膳食纤维则不会因受热而丢失。而且果实受热后纤维变软，更容易消化，特别适合婴幼儿食用。
橙子和橙子切成小块，用水煮或蒸。它们也可以与苹果、香蕉和梨等其他水果一起煮和食用。对于这些富含维生素C的水果，尽量不要在不加热的情况下加热，但加热时间足够短是没有问题的。加热时间越短，损伤越小。橘子和橙子加热后会更酸。建议将它们与苹果和梨一起煮。而且，烹调和吃各种水果，也可以相互补充营养。
猕猴桃富含维生素C，是补充维生素C的良好来源。如果煮沸或用蒸汽加热，很可能对维生素C造成很大的损害。因此，建议将猕猴桃放入不超过50℃的温水中，或者去皮切块冲洗干净。用温水。
草莓含有丰富的维生素C，由于含有木糖醇等糖分，所以糖分不高，也适合糖尿病人适量食用。在50℃以下的温水中浸泡一段时间后，维生素C基本没有损失，吃起来也不会凉。
吃熟水果的注意事项水果不要吃太多
过量食用水果会导致人体缺铜，导致血液中胆固醇升高和冠心病。因此，短期内不宜吃太多水果。
无论是生吃水果还是熟食，都不能吃太多，否则饮食不均衡，会给身体带来负担。尤其是铜、铁等矿物质元素严重缺乏时，容易引起贫血等疾病。如果你没有摄取足够的营养，如果你不能保持健康，你也会给你的身体带来负担。
吃水果不应该吃腐烂的水果
吃已经开始腐烂的水果，以及不防尘防蝇、没有彻底清洗消毒的水果，如草莓、桑葚、西瓜片等，容易引起痢疾、伤寒、急性肠胃炎等消化道传染病。
有些家庭制作苹果、梨等放置时间过长的菜肴，但这些水果放置时间长了很可能脱水变干，甚至被虫蛀腐烂。很有可能是营养流失后不适合食用了。因此，水果餐最好使用新鲜水果。
水果不能用酒精消毒
虽然酒精可以杀死水果表面的细菌，但它会改变水果的颜色、香气和味道。酒精和水果的酸作用会降低水果的营养价值。
所以在烹调水果前，为了去除农药，可以先用盐水或少量洗洁精清洗，再用流水冲洗干净。在卫生和清洁的同时，尽量保留水果的味道。
哪些人适合吃热水果
肠胃功能较弱的人
水果煮熟后吃，可以降低水果的寒凉，软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激。
牙科患者
因牙病不便食用，可将水果煮软后再食用。
孕妇
不宜吃太冷的食物。水果可以热着吃，也可以蒸着吃。
体质冰冷的人
吃很多凉的水果，往往会加重体寒，引起身体不适，所以可以选择吃煮熟的水果。
其实有很多水果可以煮熟吃。最常见的是苹果、梨、枣、葡萄柚、山楂和樱桃番茄。而且它还能将水果中的所有营养物质全部吸收到体内帮助消化，对身体非常有好处，所以冬天怕冷的话，直接把水果煮开吃吧！
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