米饭我最喜欢吃恶斗一种是炒饭，因为我觉得这样的吃法将米饭和菜充分的混合在一起了，白米饭中菜的味道，菜中也有米，而那么多种的炒饭中，我喜欢的吃黄金炒饭，不仅颜色看上去很好看，吃起来也是美味的。小编近日就收集了一下有关美味炒饭的做法，步骤和食材都很简单，喜欢吃炒饭的朋友们赶快收了，抽空可以好好学一下。
其一：咖喱炒饭
咖喱炒饭所需要的食材有剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。具体操作步骤如下：
第一步：柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用
第二步：平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒妙香
第三步：加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味
第四步：撒上葱花，翻炒均匀，出锅
其二：鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭又称蛋炒饭，它是我们经常见到的一种炒饭形式，家里面做得米饭吃不完的时候，就会做蛋炒饭的，食材很简单，只需要剩米饭，鸡蛋，葱和盐就可以了，具体步骤如下：
第一步：鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀
第二步：培根切成小片，葱切碎
第三步：热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒
第四步：最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅
其三：黄金炒饭
黄金炒饭的食材与蛋炒饭所需要的食材有些类似，需要剩米饭，鸡蛋，威鸡蛋黄，盐。别看黄金炒饭看上去很单调，但它吃上去口感还是很不错的，很鲜美，这就是所谓的食物不可貌相。具体步骤如下：
第一步：鸡蛋打碎,放一点水搅拌均匀,与米饭搅拌到一起。
第二步：热锅烧油,放入两个戚鸡蛋黄,炒碎,放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅
其四：酱油炒饭
酱油炒饭第一次听到这个这道炒饭的名字时候，对于它的味道我是很难想象的，想着是只有酱油和米饭的混合，这怎么吃啊，成品之后才发现原来不是这样的，还挺好吃的，它所需要的原料有：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，蚝油，白糖。具体做法如下：
第一步：碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀
第二步：做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用
第三步：再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中，最后再加少许蚝油翻炒即可出锅。
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