中科白癜风医院微信 http://ask.bdfyy999.com/大叔有让柿子保鲜的“好方法”，春节前后卖，价钱涨到1斤2块钱柿子，相信大家都很熟悉了，是在秋天成熟的一种水果，现在的天气虽然能吃到柿子，但是已经吃不到新鲜的柿子了，但是在逛街的时候，却发现了很新鲜的柿子，在寒冷的冬天还有卖新鲜的柿子可真是个新鲜事，这柿子是一位大叔在卖的，他有一套让柿子保鲜的好办法，到底是什么办法呢？我们一起来看一下吧！大叔说之所以柿子到现在还是新鲜的，是因为，这些柿子一摘下来，就泡在井水里面了，连着泡一整个冬天，拿出来的时候，这些柿子还跟新鲜的一样，大叔家里种了40棵柿子树，成熟的时候卖了一部分，剩下的就都泡在井水里面了，这在当地很常见，大家叫这种柿子为“泡柿子”。这就是劳动人民的智慧！这泡柿子的制作方法很简单，没有其他复杂的工序，只用在霜降过后把树上还有点硬的柿子摘下来，找一个干净的容器放进去，再往里倒适量的凉井水，起码要淹没柿子，就这样泡4个月，春节前后就可以吃了，这样的柿子因为新鲜好吃，价格也上涨了不少，之前几毛一斤的柿子，这时候一斤就能卖到2块钱！大叔说他已经做了20多年的泡柿子了，这门手艺还是自己的父亲传下来的，虽然泡柿子的步骤很简单，听起来谁都会，但是其实还是要有一定的技巧的，比如在摘柿子的时候不能磕着碰着柿子，不然泡出来的柿子就会发软，甚至还会烂掉，井水也一定要是井里面打出来的“甜井水”，这样做出来的柿子才会好吃。这样的柿子，吃起来很爽口，春节前后是最佳的食用时间，而且这样的柿子还有很多好处呢！能泻火、降血压，还能软化血管，特别适合老年人吃！不管是在当地还是在城里，都是难得的美味，对此，大家有什么看法吗？你们见过这样的泡柿子吗？吃过吗
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