河北十大特产有深州蜜桃、赞皇金丝大枣、衡水老白干、龙兴贡米、晋州鸭梨、宽城板栗、围场蕨菜、白洋淀皮蛋、满城磨盘柿、串枝红杏。此中深州蜜桃其紧要特征是个头大，每个重约克，果型秀丽，光彩淡黄中又衬有鲜赤色，皮薄肉细，汁既多又甜。
深州蜜桃：
深州蜜桃是河北省特产，已有近两千年的栽种史，其紧要特征是个头大，每个重约克，果型秀丽，光彩淡黄中又衬有鲜赤色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有“北国之桃，深州最好”之说。明清两代，做为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个种类，最好的种类有红蜜和白蜜两种，紧要散布在河北省的深州市西部的马庄，木村，西八弓，杜庄等一带，此中以马庄蜜桃原料为最好，特别是马庄村西。因这边有肥饶的沙质饼肥及科学办理，故而培植出了优良的深州密桃。
赞皇金丝大枣：
赞皇金丝大枣别名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，形状雅观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝贯串持续。鲜枣甜脆适口，干枣肉面甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素-毫克，比平等分量的梨多倍，比苹果多69倍。
衡水老白干：
衡水老白干酒有着久远的史书，是我国陈腐的名酒之一，它始于汉，盛于唐，着名于宋，明代被列为国宴酒，以酒色澄澈透亮，醇香淡雅，甘冽丰柔，回忆很久而著称于世，产物屡屡获奖，脱销国表里。
明代嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其临盆久远，“白”是说酒体无色透亮，“干”指的是用火焚烧后不出水份，即纯，这三个字明确地归纳了衡水酒的特征。以后衡水酒便以“闻着芳香，进口甜香，饮后余香”这三香著称誉名。
龙兴贡米：
龙兴贡米因产自行唐北河乡龙兴庄的一种小米，清康熙帝亲封而得名，龙兴贡米煮粥，香味扑鼻，甜香适口，色味俱佳。龙兴庄村范畴五千米内是丘陵地带，这边富含多种有机肥料的红泥土，使造就谷子完备了得天独厚的果然前提。龙兴贡米含量所有，含18种氨基酸，此中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B族维生素等含量丰饶，散布公道，对人体矫健相当无益。
晋州鸭梨：
鸭梨，亦名雅梨，是华夏陈腐的崇高梨种类，河北晋州被称为“华夏鸭梨第一乡”，具备多年的栽种史书。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状崛起，相仿鸭头，故名鸭梨。因紧要在天津港口出口，又称天津鸭梨。
鸭梨果形英俊，光彩璀璨，皮薄多汁，香味清香，高昂爽口，酸甜适度，素有“天生甘霖”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰饶的维生素C和钙、磷、铁等养分成份，更以所含B族维生素多而堪称各式瓜果中的佼佼者。别的还具备清心润肺、止咳定喘、润燥简便、醒酒解毒之成果。
宽城板栗：
宽城板栗含油脂，淀粉不少。干板栗的碳水化合物抵达77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是土豆的2.4倍。鲜板栗的卵白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，略高于煮熟后的米饭。板栗的养分性更高于食粮。栗子的维生素B1、B2含量丰饶，维生素B2的含量最少是大米的4倍，每克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰饶的西红柿还要多，是苹果的十多倍。栗子所含的矿物资也很所有，有钾、镁、铁、锌、锰等，尽管达不到榛子、瓜子那末高的含量，仍旧比苹果、梨等平常瓜果高不少，特别是含钾卓绝，比号称富含钾的苹果还高4倍药用价格。
围场蕨菜：
承德山区产的蕨菜又叫“得意菜”，一贯被人们称做“山菜之王”。蕨菜是一种野生蔬菜，时时成长在高山坡的阴凉区域。承德市塞外的围场、丰宁等地，很适当蕨菜成长。夏历蒲月上旬，是采蕨菜的时间。这短暂间采收的蕨菜叶小花淡，梗嫩肉细，养分价格很高。
蕨菜经采收、加工、腌渍后，具备色绿、鲜嫩、金饰、味美的特征。近些年来，围场的蕨菜在国际墟市上遭到接待，成为家庭便餐和饮宴上的适口菜肴。
白洋淀皮蛋：
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。紧要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有多年的临盆史书。在清代时间本地就开设了不少做坊，加工松花蛋，脱销于北京，天津，保定等地。白洋淀有宽广的水域，本地住民行使丰饶的水资本上风，历代养鸭，这边的淀鸭群游，生涯于浅淀内，以寻食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜食品，鸭蛋产量多、个头大。白洋淀松花蛋，就因而内地产的鸭蛋采取先进的工艺和科学配方加工而成。若剥去蛋壳，明确看来蛋体明朗，呈茶褐色半透亮，相仿虎魄，宽绰弹性，表面有松枝斑纹;切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流，浓而不滴，芳香扑鼻，味美适口，食而不腻，易于消化，最适佐酒，也是宴席中的适口佳品。
满城磨盘柿：
满城磨盘柿个大味甜，平衡单果重克，最大单果重克。柿果光彩漂亮、养分丰饶、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具备补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等成果。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;柿叶茶可防治动脉强硬，诊疗失眠。满城县是磨盘柿聚合产区，栽种史书久远，明代万积年间就有纪录。磨盘柿具备抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、简单办理、后果早、产量高、经济寿命长、高效力等特征，被公众称为“铁杆农事”。
串枝红杏：
串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有多年的栽种史书，因果实红艳，茂密成串，故取名为“串枝红杏”。串枝红杏口感属甜酸型，养分丰饶，果实个大(平衡单果重52.5克)，果肉精密、汁多、味美，酸甜适口。
杏果不光柔和多汁，酸甜适口，芬芳宜人，况且养分丰饶，含有多种人体所务必的维生素和无机盐类。杏仁的养分更为丰饶，是急迫的滋养佳品。杏仁还具备优异的疗养功效，在中医药中据有急迫身分。除鲜食外，杏果具备很大的加工潜力。杏果可制杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒、杏糖水罐头、杏青梅、杏话梅、果丹皮等，国表里墟市相当脱销。
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