绿西红柿可以吃不偷酸甜可口,栽培经验

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正在赶路,忽然发现路边一个七八岁的小女孩在生吃绿西红柿,“pia”地一下就将西红柿打掉在地,引来了孩子哇哇乱叫,奶奶拿着一根竹棍从家里赶出来。这下可丢人丢大发了,原来,掉在地上的可是一滩绿汤,明明是熟透了的西红柿。幸亏老太太认识农耕子,也知道并无恶意,这才红着脸赔情道歉。这又是为什么呢?因为农耕子只听说过有一个叫做“青苹果番茄”的西红柿,这个西红柿品种成熟了也是绿色的,又叫做“不偷”,也就是说,一般人很难用眼睛辨别这种西红柿是不是成熟了,更何况小贼来不及仔细辨认呢!“贼不偷”西红柿和常规西红柿一样,完全可以生吃,也可以凉拌、炒菜和下饭,而且生吃的酸甜可口很出名,所以市场上的价格比一般的西红柿高出一倍以上呢!据说,还有一种袖珍型绿西红柿,和樱桃西红柿大小差不多,价格更高。西红柿在我们商洛市,都叫做洋柿子,70年代以前就没有见过,也不知道绿西红柿有毒。自从吃过西红柿,觉得味道鲜美,又好管理,80年代开始,商洛农村家家户户都开始栽培西红柿了,虽然每家最多栽20株,少的也只有5~10株。这几年,到处都在说“绿西红柿”不能吃,农耕子专门查了一下头条才发现,原来绿西红柿和绿土豆一样含有龙葵素,这是一种碱性很强的毒素,吃多了会引起中毒等情况发生,可实际上农村吃了绿西红柿几十年了,从来没有发生过中毒事件,农家乐、餐馆和酒店里面都有了炒绿西红柿这道菜,而且这道菜点击量特高,这又是为什么呢?绿西红柿可以吃吗?专家说不能吃,农民吃了又没事,这就是最大的现实。从科学道理上讲,生吃绿西红柿并不可能,因为太麻,根本吃不下,当然不会中毒。一个人吃上两个绿西红柿并不会有大的中毒反应,更何况经过高温翻炒,龙葵素是不是也被分解了呢?农民没有这个仪器,也不会去检测,因为中国人想来就是吃货,说得好听一点就是美食家,食欲可以忽视一切。所以说,在商洛,两种情况下的绿西红柿可以吃,第一种就是成熟以后还是绿色的西红柿品种可以吃,也就是摸着软软的西红柿。另外一种情况就是常规西红柿品种,没有成熟的时候,也可以炒着吃,但是最好不要过量,以一个为度,也不可以一天吃几次绿西红柿,避免累积中毒。接下来分享一下“青苹果西红柿”栽培方法:根据资料技术和商洛市老农经验,绿西红柿的栽培方法和常规品种大同小异,种植密度也差不多。因为它属于无限结果类型的品种,挂果期相对较迟,但是因为味道好又奇缺,所以价格很高,如果用于商品化栽培,最好中棚覆盖营养钵育苗移栽,春夏交接之前的晚霜期结束后地膜覆盖栽培,地膜选择银灰色或者黑色,这样的西红柿产量高、质量好、杂草少、保水保肥。可以考虑高架落蔓栽培,延长结果期,从而提高单位面积产量,增加收入。农耕子:种植西红柿不打顶,高架栽培,落架培土,延长采收期采取单杆整枝,第一层花序坐果后去掉底部侧芽和叶片,如果没有高架栽培,也可以采取倾斜绑蔓,降低结果部位,从而增加结果量。附近供货,从底部开始采收成熟茄果,稍微变软就可以摘下来当天出售了。如果是距离稍远,以果实变白后3天开始采收,装框运输。实际上,成熟的西红柿颜色更鲜艳,虽然绿色,有经验的人一眼就能辨别出来的。郑重声明:本文并不是鼓吹到处都去品尝绿西红柿,如果遇到绿西红柿,你也可以尝一尝不同的风味,说不定一下子就爱上了这款美食也说不定,可不要太馋哦。


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