它是东北传统品种番茄,半黄半绿吃着脆甜无

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今天要说的这种水果光名字就足够诱人——草莓柿子,这既不是草莓也不是柿子,而是一种个头上带青肩的番茄。草莓柿子原本在东北一带食用和种植,属于贵族水果。但随着栽培技术的不断提升,草莓柿子在北京,天津,河南、内蒙古等地也受到人们的欢迎。草莓柿子又称草莓番茄、铁皮番茄、鹰爪柿子、绿腚柿子,它对环境要求极为严格,人工养殖不能施加化肥,需要通过烧根让草莓柿子慢慢生长,保证糖分使草莓柿子更加酸甜可口,大棚种植的草莓柿子对温差、水分都需要进行细心的调控,酿就了草莓柿子的独特风味。草莓柿子样不惊人,还未成熟时样貌、大小都想极了普通的番茄,一身硬硬的青皮让人以为是没熟透的番茄不敢下口,成熟的草莓柿子却有了别样的风貌,一身红装头上戴着一顶绿油油的帽子,它并不会像普通番茄那样软的一捏就流汁,它吃起来反而是十分脆甜的!草莓柿子的味道也如同名字一样十分出众!用手捏上去硬硬的,咬上一口,果皮竟然十分脆,酸酸的果汁流进嘴里。里面的果肉像番茄的果肉,味道与柿子完美融合,再咬上一口果肉却比柿子甜多了,果皮也没有多硬,绵绵糯糯的味道又软又甜,好吃极了!现在市场上卖的番茄倒是不少,只不过这个草莓柿子却不常见,因为草莓柿子不太容易种植,它现在只有在东北地区分布的比较多,如今草莓柿子的市场价比猪肉都贵,一般都在三十多块钱一斤,不过依旧很受人欢迎。不知道大家有没有吃过这个草莓柿子呢?


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