遵化简介
遵化，是隶属于河北省直辖的县级市，由冀东有着“北方瓷都”之称的唐山市代管。遵化得名于“遵从孔孟之道、教化黎民百姓”，是座被联合国看中、历史文化源远流长的“千年古县”。头枕燕山、身偎滦水的遵化市，东通辽沈、南临津唐、西眺北京、北倚长城，自古就有“畿东第一城”之称。那人文底蕴深厚的遵化市，都有哪些特产呢？
遵化遵化特产
地处燕山南麓山间盆地的遵化市，拥有“三山两川”的独特地貌特征，四季分明，自然资源丰富多样。主要的地方特色名优产品有：国家地理标志产品的“京东板栗”、全国农产品地理标志的“遵化香菇”、传统特色小吃“东陵糕点”、特色美食“戴老二烧鸡”、“郝家烧麦”，以及京东水果第一镇的“磨盘柿子”等，都是游遵化值得品尝的当地特色，享受“千年古县”的舌尖美味。
遵化京东板栗
遵化板栗，又称“京东板栗”或“燕山甘栗”，是中国国家地理标志产品，也是受人喜欢的干果。京东板栗具有个大皮薄、色泽鲜艳、甘甜芳香、高糖细糯、营养丰富等特点，享誉海内外。京东板栗历史悠久，可制作成各种美食，生吃尝鲜、炒吃品香、煮吃软糯，满足味蕾的各种需求。
遵化.京东板栗遵化香菇
地处燕山南麓山间盆地的遵化，昼夜温差大，四季分明，非常适宜香菇的种植，享有“中国香菇之乡”的美誉。作为遵化特产的香菇，是全国农产品地理标志，具有菌肉白厚细密，菌香无异味等特点，是营养丰富、美味可口的绿色食材，深受人们欢迎。
遵化香菇东陵糕点
东陵糕点是遵化历史悠久的传统小吃，具有口感酥脆、绵软酥松等特点，并且色泽美观、造型别致，有“大八件”、“小八件”，以及其他众多新颖的样式。口味也是丰富多彩，香甜的、酸的、咸的，满足各种口味的需求。
遵化.东陵糕点戴老二烧鸡
烧鸡是众人皆爱的美食，每个地方各有特色。而遵化戴老二烧鸡，在于对煮鸡佐料的齐全和精心严苛的要求，色泽红润味纯美、肉烂适口留余香，是饮酒佐餐、现代亲朋的美味佳肴，深受当地人的认可。
遵化.戴老二烧鸡郝家烧麦
郝家烧麦传承于回民手艺，皮薄馅嫩、油多不腻、形似石榴、洁白如玉的烧麦，具有回民清真的特点，味道可口，肉鲜不膻，且货真价实，受到来往顾客的赏识，也是当地久负盛名的特色美食。
遵化.郝家烧麦磨盘柿子
磨盘柿体大皮薄、柔软多汁、香甜可口、营养丰富，且果实扁圆形似磨盘（中间有道明显的痕迹）。遵化磨盘山主产于享有“京东水果第一镇”的党峪镇，既可生吃，也能制作加工成柿饼，或用来制醋酿酒，是老少皆喜的美味水果。
遵化.磨盘柿子当然，历史悠久的遵化市，自然资源丰富，值得品尝的名优特产，远不止以上所述的这些，若有机会去到遵化游玩，可以慢慢品味，也欢迎在下方评论补充交流。
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