不知不觉中已经到了9月份中旬，入秋也已经有一段时间了，而且又刚刚迎来了一年一度的开学季，以及中秋节，随着中秋过后，气温由最热逐渐的下降，天气是一天比一天要凉，眼下特别的秋高气爽，月明风清，让人感觉到特别的惬意和舒服，除了这些以外，对于很多像我一样的吃货来说，秋天也是一年四季中幸福感最强的一个季节，因为秋天是一个收获的季节，此时随着刚刚过去一夏天阳光和雨水的滋润，很多农作物都已经逐渐的成熟，迎来收获期，其中就包括很多的水果，一直以来，相比其它的季节，秋天的水果种类可谓是最为丰富的，就像春季中的野菜一样，像深受大家欢迎的葡萄，大枣，石榴，梨，龙眼等等，并且秋天不但水果种类繁多，而且价格也同样足够的便宜实惠，因此各种各样的水果受到了很多人的欢迎和喜爱，几乎隔三差五就会买些来吃，而这个季节还有一种水果，它被人们称为“果中珍品”，既是水果也是药，比苹果营养，比甘蔗还甜，马上就要成熟上市了，别错过
这种水果它就是柿子，我想大家一定不会感到陌生，哪怕你平时基本不吃水果或并不喜欢吃水果，作为数千种水果中的一员，和别的水果不同，柿子的叫法特别的统一，基本上就只有这一个名字，根本不存在像其它水果那样，因为各地叫法不同，而出现很多其它的叫法，除此之外，大家都知道，有很多的水果都有气候和地理限制，但柿子却不同，它布非常的广泛，几乎没有什么气候限制，因此不管是在南方还是北方，都能看到它的身影，另外还比较值得一提的是，与其它水果多由国外传入我国种植不同，柿子是我国土生土长的的一种水果，原产于我国长江流域，是我国食用和种植最早的著名水果之一，距今已有超过数千年的历史，目前世界各处的柿子，大都由咱们中国传入，并且我国也是柿子种类和产量最多的国家，而且自古以来，柿子在我国都受到了很多人的欢迎和追捧，一直都有着“果中珍品”和“果中圣品”等多种美誉，流传下来很多关于柿子的赞美和诗句，在古时候多为宫廷贡品。
而之所会这样，那是因为柿子不但吃起来软糯香甜，肉质细腻，入口即化，香味浓郁多汁，特别的美味好吃，北宋诗人张仲殊曾赞美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。可见柿子之美味，非同一般，尤其是柿子的甜度非常的高，成熟后的柿子甜度达到了百分之20左右，要比我们熟悉的甘蔗甜度还要高1.5倍左右，因此柿子吃起来要比甘蔗还要甜上很多，而且柿子的营养价值也是非常的不错，含有丰富的蛋白质，葡萄糖，果糖，胡萝卜素，钙，铁，磷，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，营养非常的全面均衡，其中柿子多种营养成分的含量，尤其是维C的含量，要远高于我们常吃的梨，苹果等常见的水果，是它们的数倍左右，所以柿子还要比苹果营养许多，非常的不错。除了这些以外，柿子还有着一定的药用价值，根据《本草纲目》记载，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血等功效和好处。
至于柿子的吃法，也是非常的多样，除了可以直接新鲜食用以外，还可以制作糕点，果汁，果酱等等，但是要说柿子最为美味的吃法，那肯定非制作成柿饼去吃莫属，这也是柿子最为常见和受欢迎的一种吃法，柿饼的加工在我国有近千年的历史，为我们最知名的传统名吃之一。可以说，作为一种水果，柿子不论是食用价值，还是营养价值，以及药用价值，都非常的不错，集众多好处为一身。虽然柿饼一年四季都可以吃到，但是新鲜的柿子的季节为9月中秋节过后，马上9月很多地方的柿子即将成熟，此时的柿子经过夏秋之间的季节交替，吃起来是最为香甜多汁的，而且价格也是最为便宜的时候，所以9月正是柿子大量成熟上市的季节了，如果遇到的话，千万不要错过了。毕竟柿子是众多秋季水果中，最不容错过的一种，常吃有很多好处的，而且最关键的是，最健康的饮食方式，就是应季而食，吃水果也是这样，柿子作为此时最应季的水果，绝对是最佳的选择。你喜欢吃柿子吗？欢迎分享。