端午节越来越近，买粽子这件事情提上日程。跑了两家杭州城里的老网红店，大家都是异口同声告诉我：“这两天买粽子正是时候。”
王蓉粽子的店主小郑，一边忙着发快递一边告诉我为什么现在买最好：“现在你过来买，各种口味都齐全，基本不用排队。如果想发快递也有保障，过几天如果天气一下子热起来，那发快递就不是很保险了。”
这几天店里的生意，门店线下现卖和快递基本对半开。小郑翻了下预订单告诉我，下周和下下周的预订量明显比现在大，5月26日和6月1日这两天甚至已经“爆单”了：“两天都是有大客户一个人就订了多只。”
口味的话，往年小郑这里有条界限很明显：来现场买的老杭州，基本都是咸党。而发快递去外地尤其是北方的，甜党略占优势。今年好神奇，不但现场买的仍旧咸党是主流，就连快递去外地的，咸党也开始占据上风。
发去北京的快递
小郑给我看他刚准备打包的一个去北京的箱子：“要60只肉粽20只豆沙粽，那如果是往年，这个比例应该反过来呀。”
蛋黄肉粽
而且哪怕是咸党，今年感觉也更咸了一点。小郑记得，往年卖得最好的一定是肉粽，今年却是蛋黄肉粽。“今年每天蛋黄肉粽要卖两三百只，比去年多了一倍都不止。今天早上第一锅60只，还没出锅40只就被订走了。”不但蛋黄肉粽走俏，哪怕是店里零卖的咸鸭蛋，大家也都要吃双蛋黄的。
王蓉家的粽子我吃了好几年了，他家粽子选材很讲究，肉粽里面的五花肉选的是菜场里能买到的最好的，所以吃起来特别油润。
本来我是坚定的咸党，但是他家的甜口也很好吃，蜜枣粽和豆沙粽都是可圈可点，豆沙是加了猪油炒的，咬一口滋滋冒油。作为一个成年人，不做选择了，肉粽和甜粽我全部都买。
王蓉粽子店