过年了！
“年味”是一种踏实的味道，在外漂泊的子女回到家，看到父母健康安泰，父母也看到子女平安顺遂，“家人闲坐，灯火可亲”，在一桌丰盛的年夜饭里，达成双向的踏实感。
在中国人年夜饭餐桌上，尽管也有昂贵的鲍翅海参，但更多的还是平易近人的鸡鸭鱼肉，手工制作的家常食物、年味点心，它们共同组成了中国人既温暖又美味的辞旧迎新时光。
这几天，橙友圈#杭州吃什么#话题下，开启了“年味烦尔晒”有奖征集活动，欢迎大家晒出自己的年味大餐。
我们的第一道任务卡是“跟着浙菜大师做年菜”刷屏橙友圈，已有多位橙友踊跃发帖。
云溪#跟着浙菜大师做年菜#木耳蛋卷烩鱼圆手残党挑了相对简单的菜，木耳泡发，鱼圆现买，鸡汤备好，蛋卷肉末里加入荸荠碎，一起煮开，加适量盐调味。最后加点芹菜碎和枸杞子点缀，端上桌果然受到了大家的好评。小朋友问这道菜叫什么名字，发现原来的菜名太过朴实无华，就给起了个：乌金赤玉。取自此菜中的各种颜色，是不是听起来像武侠小说里的某宝？
山海探馬#跟着浙菜大师做年菜#腊味合蒸
虽然浙菜大师菜谱上的那些食材我基本都没有，但腊味合蒸作为一道餐桌上必不可少的杭帮蒸菜，这咸鲜的滋味我可是从小吃到大。首先肉饼子打底，接着依次铺上一层春笋一层自制香肠一层腊鸡腿最后打上鸡蛋，上蒸锅大火蒸熟。
最后再撒上点辣椒粉和葱花，简单方便。有什么食材就用什么，甚至都不用调味，香肠和腊鸡腿里的咸味就会渗透下去。真的随心搭配，怎么做都好吃，拿来下饭再淋上点汤汁，不说了，直接再来一碗米饭。
秋韵#跟着浙菜大师做年菜#鸿运烤鸡烤全鸡经常吃，但自己从没烤过!看着大师的鸿运烤鸡菜谱，也想尝试一下，家里烤箱较小，在盒马下单，买了一斤半的小鸡，用大师的方法进行腌制，鸡肚里除了姜葱，又加了香菇、洋葱，烤了一个半小时，不停地调节温度，翻个，最终烤好出炉，味道真的不错欸，咸甜适口，鸡肉很嫩，还有葱、香菇、洋葱的香味!有点小遗憾就是在翻个时鸡背上掉了一小块鸡皮!找了找原因，有可能是温度有点低，把温度调高变色后再翻过来，可能就好了！
任务卡2来了！除夕夜晒出你的年夜饭全家福今天是除夕，你和家人团聚了吗？年夜饭张罗得怎么样？因为疫情防控的需要，或许很多人没能返乡与家人团聚，线下我们也许暂时要“静一静”，线上我们可以接着热闹接着舞呀！
参与方式：在橙友圈#杭州吃什么#话题下，晒出今年的年夜饭，就地过年的橙友们，可以发动亲朋好友晒出年夜饭。或是平时你有什么拍美食的心得，也可以分享给我们。记得加上#年夜饭#的标签。
活动时间：年月3日-2月5日20:00
注意事项：文字5,图；内容需原创
奖励：我们将会选出至少8位橙友，每人送出价值元的“昂巴德”精品不锈钢炒锅一份。连续参与任务打卡的橙友，还有机会获得终极大奖——名人名家（滨江店）价值元的超豪华“霸王餐”！
橙柿互动·都市快报记者吕磊唐谷晨晨
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