不知道从何时起，食物相克说法在民间盛行。比如柿子和螃蟹不能同吃，否则毒性等于砒霜。
提起食物相克说法，很多民众一直深信不疑，甚至还有被印刷出来的食物相克表，被很多家庭奉为“圣旨”张贴在家里。
近日，央视辟谣食物相克说法引发了网络上的热议，让我们更为科学的认识到了食物相克论。总而言之，抛开计量谈毒性就是危言耸听。
央视辟谣食物相克说法并非首次，其实早在年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
此外在年的央视晚会上，央视再一次辟谣食物相克说法。专家以螃蟹和柿子举例，表示螃蟹与西红柿在人体胃液中，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度