秋天正是柿子成熟的季节，当看到市场上摆放着许多橙红色的柿子，总是忍不住想买点回来尝尝。柿子营养非常丰富，不仅含多种维生素和蛋白质，还有清热解毒，止血降压等功效。然而柿子虽然美味，同时也有许多禁忌，我们今天就来说说如何正确吃对柿子。
1、空腹时不要吃柿子。
柿子内含有大量果胶和鞣酸，空腹食用后在胃酸的作用下会形成许多大小不同的硬块，即胃柿石。因此，最好在饭后一个小时左右吃柿子。挑选成熟的柿子，去皮后再食用。注意，未成熟、未去皮的柿子同样也含有大量的鞣酸，不宜多食。
2、胃肠不适、胃寒、贫血者不宜多吃。
柿子本身性寒，会导致胃肠不适，引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃，柿子中含有大量糖分，吃完后容易被人体吸收，使体内血糖升高。
3、柿子千万不要与螃蟹、鱼虾之类的海鲜同食。
柿子成熟的季节，也是虾蟹肥美的时候。但柿子不宜与螃蟹、鱼虾之类的海鲜同食，轻者可能影响消化，严重则会危及生命。同时，柿子也有许多其它禁忌，如：吃柿子时不能吃甘薯、鹅肉、海带、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。
但慢性支气管炎、痔疮患者宜多吃。柿子可是天然的保健水果，有润肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子叶也有较好的药用价值，可以煎服，同样有镇咳化痰、降压、促进新陈代谢等作用。
柿子是秋天的应季水果，老少皆宜。柿子的吃法也很多，可以做成柿子饼、酿成柿子酒、制成果酱，还可以制成美味的饮料和糕点。大多数朋友都是选择成熟的柿子生吃，鲜美香甜。
希望大家享受美味的同时，注意保证自己的健康。对中医药膳食疗感兴趣的朋友，欢迎留言交流。