柿子树的作用和用途主要包括：1.食用价值：柿子树的果实具有很高的营养价值，含有丰富的维生素、糖类、蛋白质等，可以鲜食，也可以加工成各种食品，如柿饼、柿子酱等。2.药用价值：柿子树的果实和树皮、树叶等部位都有一定的药用价值，可以用于治疗多种疾病，如咳嗽、喉痛、痢疾等。3.观赏价值：柿子树的形态优美，叶子大而绿，果实鲜艳，具有一定的观赏价值。4.经济价值：柿子树的果实和树皮可以制成药品、食品等，具有很高的经济价值。5.生态价值：柿子树可以净化空气、涵养水源、保持水土等，具有一定的生态价值。4公分、5公分和6公分的柿子树主要用于食用和观赏。它们可以种植在庭院、公园、街道等地方，供人们观赏和采摘。同时，这些大小的柿子树也适合用于盆栽种植，供人们观赏和品尝。