如果说有一种小果子能代表秋天，那必须得是柿子了。古人曾说：“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜。”从当初如梨子般的青绿，到秋霜重时的变黄、变红，柿子好像把积蓄了一年的力量都凝结在这小果子里，使了劲地耀眼、香甜。于是，当市场上摆出黄灿灿的柿子时，那种感觉真的是秋天的味道明明白白摆在你的嘴边，你的眼前，也正如苏东坡在诗里所写，“柿叶满庭红颗秋。”一千个人的味蕾上雀跃着一千番柿子的味道，谈柿色变的人忌惮柿子留在嘴里涩涩的感觉，而那些爱柿子的人则爱它的清凉甜美，一入秋，柿子还有些绿，稍稍变黄时，爱柿子的人们就开始摘柿子吃了。削了皮，切成薄片，这时的柿子是香香脆脆的，有点像苹果，但又有股柿子香。待到霜降，就是吃软柿子的好时候了。据说，这一天吃了柿子往后的日子就不会流鼻涕，不然冬天还可能裂嘴唇，可谓正到时（柿）候。常言道，柿子要挑软的捏。这会儿的柿子，是有点弹性的软。要怎么吃，也是有讲究的。美食作家殳俏是这么说的：柿子成熟时，几近软烂，家里人总给我一把特别小的勺子，把柿子皮朝四个方向剥成一朵方方正正盛开的花，就用勺子在花心里舀着吃。每一口，都甜得丝丝入扣，软得流光泻玉。但最好玩的，还是在软中找那稀有的脆。每个甜烂的柿子，内里总能拨到二到四个小而扁圆的“瓣”，紧绷绷的，嚼起来生脆弹牙，是柿子内生产种子的地方。吃柿子是人生一大享受，秋天想要清热润肺，一颗新鲜的柿子就足够。不过，新鲜柿子甘寒，不可空腹吃，也不可和海鲜一起吃，容易伤肠胃。但如果做成了柿饼，就变得平和了，大概是因为柿饼是被太阳晒出来的，吸足了阳光，寒凉也随之褪去了。小时候，外婆家的院子里就长着一棵柿子树。它简直是果树界的劳模，不用施肥不用打理，到了秋天，就结满了果子。吃不完的柿子，外婆会把它们做成柿饼。她常常在清晨拿着把小刀，搬个小板凳坐在屋子前削柿子，一大筐的柿子削完，也就中午了，趁着阳光正好，把削完的柿子过一下水便拿到楼顶上晾晒。只要天气一直晴好，十几天过后，柿子就变成了柿饼。此时的柿饼，经过时间与阳光的晾晒，表面会结一层薄薄的糖霜，少了一份寒凉，多了些许平和。就着一杯茶，咬一口柿饼，有着韵味悠长的甜。曾有一位朋友听我说爱吃柿饼，十分讶异：“你难道不觉得柿饼实在太甜了吗？”也许吧，柿子已经很甜了，由此晒干的柿饼当然更甚。但在我心里这样的甜蜜并不只是果实口味本身而已，更是一种历经了漫长的等待、沉淀和蜕变后让人感到喜悦的圆满。这样的柿子，这样的柿饼，也许并不是这世上最美味的果实，但一定是让人留恋的，无法忘怀的。秋天到了，不如多吃点柿子，在香甜的味道里，许下“事（柿）事（柿）如意”的美好期待。文
李巧蓉
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