随着秋天的到来，各类水果开始进入成熟期，大量季节性水果上市。其中就有笔者非常爱吃的柿子，柿子这种水果非常常见。在农村基本上家家户户都会在院子里栽种一两棵柿子树，每年秋天都会有吃不完的柿子。柿子和市面上很多水果不同，它是我国本土物种，据记载柿子早在万年前就有它的存在。其文字记载最早在西汉时期，记载于《礼记》中，至今已有多年的历史。柿子广泛分布在南方地区，备受南方人们的喜爱。
柿子别人看它是种水果，但是它的价值可不低，主要体现在2个方面。第一、柿子是传统的中药材。很多人虽然经常食用柿子，但是对它的作用一无所知。其实柿子是一种药材，包括成熟以及未成熟的柿子以及成熟柿子的柿霜、柿蒂、柿叶都可以入药。在李时珍著写的《本草纲目》中记载：柿乃脾、肺、血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。由此可见柿子确实是一种可以入药的药材，主要的作用是清热、润肺、生津、解毒。
第二、柿子药用价值高，是优良的水果。柿子是非常常见的水果，但是它的营养价值却不低。据科研机构研究表明，柿子中含有大量的维生素以及葡萄糖，其中一个正常人一天食用2个柿子就能满足一天所需。其次柿子中含有大量的水溶性膳食纤维，对润肠通便有很好的作用。不过柿子虽好，但是吃柿子有很多需要注意的忌讳，如果不注意一时贪吃可能就会出现大问题，总之吃柿子要牢记4点。
第一、柿子不要空腹吃
为什么不能空腹吃柿子？这是因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下吃柿子。容易在腹部结出大小不一的硬块，容易便秘，因此柿子切记不要空腹吃。
第二、柿子不要和螃蟹一起吃
秋天不仅仅是柿子成熟的季节，也是螃蟹最肥美的季节。因此柿子和螃蟹就很容易碰到一起，但是在这里笔者要告诉大家，螃蟹和柿子万万不要一起吃。之所以如此讲，这是因为柿子和螃蟹都是寒性的食物。如果同时吃柿子和螃蟹，很容易寒气入体，导致腹泻。用科学的话来讲就是柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质。两者遇到一起容易出现伤害脾胃。因此大家子啊秋天吃螃蟹和柿子的时候要注意了。在古代医学典籍《本草图经》中就有记载：凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。
第三、柿子糖尿病患者不要吃
大家在吃柿子的时候可能感觉它糖度不高，其实不然，柿子含有多种单糖和双糖。如果是糖尿病患者吃了它是很容易引起血糖升高的，因此笔者建议少吃甚至做到不吃。
第四、柿子不要和牛奶一起吃
为什么说柿子不能喝牛奶一起吃呢？其实道理和螃蟹一样，当柿子中的鞣酸物质遇到牛奶中的蛋白质以及钙时。两者之间就会凝固成结石块，容易造成便秘，因此吃柿子建议不要和牛奶一样吃。其实柿子是营养价值极高的水果，但是它和很多其它水果不同，在吃柿子的时候该注意的还是要注意，总之一句话，牢记“4不要”，少吃亏。
好了，今天的文章就写到这里了。秋天正是吃柿子的季节，现在不仅价格便宜，也是柿子口感最佳的时期，喜欢吃柿子的赶紧了。在过一个月就没有柿子吃了，只能吃柿饼了。