北京医院治荨麻疹 http://m.39.net/disease/a_9119257.html距离霜降也过去了一段时间，而柿子的火热程度也在这段时间变得越来越高，现在的人们购买柿子应该只是直接进行食用和品尝，等再过一段时候，这柿子就会被大量的做成柿饼上市了，小编也就等着柿饼上市的时候进行疯狂的购买和品尝了。说到柿饼，不知道大家在购买柿子的时候，会不会认为柿饼其实都差不多，没有挑选的必要？这种想法可就大错特错了，挑选柿饼其实也有讲究的，今天就让小编来教大家如何挑选柿饼吧！除了柿子，柿饼也有好坏之分，教你4个小秘诀，挑到的柿饼甜如蜜。一、外形这里说的外形，指的是柿饼的大小和形状，毕竟大家在挑选食材或者食物的时候，第一眼看到的都是它们的外形。挑选柿饼的时候，就要往个头大的挑，大的柿饼一般都是由比较成熟的柿子做成的，所以在味道和口感上都会好一点，而那种个头小的柿饼，则可能是那种还不是很熟的柿子做出来的，用这种柿子做出来的柿饼，味道和口感就可想而知了。另外，除了个头以外，柿饼的形状应该是以圆润饱满的，如果是比较干瘪，形状不规则的柿饼，那就还是不要选择了。二、表面在看完了食材和食物的外观之后，接下来看到了应该就是它们表面的状况了。一块好的柿饼，它的品相应该是很好的，表面上没有破损开裂的痕迹，而且看不到黑色的斑点，这种柿子不仅质量好，吃起来也是非常香甜的，但要是有些柿饼出现了上述说的情况，那就得慎重考虑了。除了表面状况以外，柿饼的颜色也是值得去观察的，如果挑选到的柿饼颜色是红棕色的，透过光线看会觉得有光泽的那么这种柿饼是极好，但要不是这种颜色的，多半是不甜的或者是没有晒制好的。三、柿饼上的白霜大家也都知道，不管是自己晒制的柿饼，还是市面上售卖的柿饼，它的表面上一定有一层白色的霜，这种霜的形成就和葡萄表面的霜一样，是从中析出来的糖分，表面上的白霜越多，那么这个柿饼吃起来也就越甜。但有一些不良商家为了从中赚钱，会在一些品相不好的柿饼上撒上面粉，以此来混淆大家。大家在购买的时候，可以用手拿着柿饼抖一抖，另一只手在柿饼下面接着，如果是撒了面粉的柿饼，接柿饼的手上是肯定有大量的面粉的。四、捏一下在挑选水果的时候，有朋友会用手去捏一下水果的表面，看这种水果的新鲜程度到底如何，这里挑选柿子也是一样的。一般来说，晒制好的柿饼，它的表面会比较坚硬，稍微用点力还是能够捏动的，但要是用了力还是捏不动的话，不是晒制时间过长，就是在晒制完之后，存放的时间过长。而要是捏起来很软的话，那么这种柿饼很有可能是被冷藏过的，在解冻之后就会变得很软，这种柿饼就不要买了。以上就是小编为大家总结的柿饼挑选方法，相信用了这些方法，大家都能够挑选到香甜可口的柿饼。好了，以上就是今天的全部内容，如果大家还有什么实用的小技巧，欢迎在评论区畅所欲言！
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