亲手制作新年伴手礼，就是这么简单，就是这么健康！加油，我们都是最胖的～。
原创作者习甜之人
食材
淡奶油ml
麦芽糖（或葡萄糖浆）g
细砂糖50g
盐2g
开心果适量
话梅适量
椰蓉适量
步骤
1.将淡奶油+麦芽糖+细砂糖+盐，全部放在不粘锅里煮，小火煮到沸腾至浓稠收干，沸腾后大概煮5到十分钟，边煮边搅拌哦。如果有温度计，大概是煮到度左右。（因为是晚上制作光线暗，所以没拍这一步。）
2.煮好后，加切碎的话梅搅拌均匀，可以综合甜味。（不喜欢可以不加）趁热倒入模具中，或倒在烘焙纸上。表面再规则地放上开心果，撒上椰蓉，放入冰箱冷藏至凝固定型。
3.冷藏至软硬程度合适，则可以用刀切开。如果觉得太软，就再放入冰箱冷藏会。
4.一颗颗包上糯米纸，尝一颗酸甜合适入口即化呀！
小贴士
如果想让太妃糖的颜色更浓，可以先加一半的细砂糖和一点点水，
小火熬成焦糖色，再加剩余的材料，慢慢煮。
版权声明：本内容来源网络，公益分享，如有版权异议请给我们留言处理！
点击阅读原文，进入论坛与众多焙友交流~
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇