在我们的印象中，
柿子采摘下来，
需要放置一段时间，
从硬硬的变成软软的才可以吃。
而小编今天想说的这种柿子，
不仅采摘下来就可以吃，
口感也跟我们平时吃的柿子不一样。
它就是太仓市祥和蔬菜专业合作社
种植的甜柿！
该柿子品种是从日本引进的，
果重大，扁圆形，金黄色。
该合作社种植了两个品种的甜柿，
分别是甘秋和太秋，
其中甘秋单果重至克，
太秋重至克。
同属于甜柿，
但太秋和甘秋也有区别。
太秋果实比甘秋大，
栽种过程更为复杂，
且平时照料起来也需更为细心，
产量比甘秋低，
但口感好于甘秋，
市场价也比甘秋高出不少。
太秋一般在国庆前后采摘，
甘秋则晚点，
要在10月中下旬，
但因为气候原因，
今年甘秋反而早于太秋成熟。
甜柿拥有红富士的口感
和哈密瓜的甜度。
采摘下来就可以食用，
咬上去脆脆的。
即使果实看上去还有点青，
但吃起来却很甜，
一般哈密瓜的糖度在12%至15%，
但甜柿的糖度可达17%。
甜柿的存放时间很长，
室温情况下可以存放2个月，
冷藏则保存时间更长。
如果将甜柿长时间放置变软后，
它的口感就类似于
我们经常吃的软柿。
不仅如此，
甜柿还比较容易运输，
不会因为太过成熟而烂掉。
太仓市祥和蔬菜专业合作社
于年栽种了10亩甜柿，
今年是第一年采摘，
亩产在斤左右。
除了该合作社，
浏河镇的何桥村和东仓村
也已经开始种植甜柿，
今年新塘村也将引进甜柿。
秋风起，蟹脚痒！
现在正是吃螃蟹的好时机，
据说这种甜柿不含鞣酸，
可以和螃蟹一吃哦~
你想不想体验下柿子和大闸蟹
一起吃的感受？
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