柿子这个秋熟水果，发展到现在品种更是多样，基本上分为涩柿子和甜柿子，甜柿子是直接可以吃的那种，而涩柿子需要人工脱涩后才能食用。
北宋诗人张仲殊称赞柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。柿子在我们印象里加工成柿饼比较常见，在我国也有近千年的历史，柿子含有大量的果胶膳食纤维及矿物质等等，营养价值非常高，对人身体有着不错的功效与作用，食用柿子有助于润肺化痰、生津止渴、润肠通便、降血压等。
但是由于柿子性寒，有不少禁忌，很多家长不愿让小孩子食用，柿子禁忌同螃蟹、酒、鱼、虾等一同食用。其实柿子不单纯用来做柿饼或者直接食用，也是可以做成孩子们爱吃的小点心，比如猫耳朵、小麻花等各种柿子糕点，基本上含量比较少，这样就不用担心柿子的副作用了，反而还有一定的止咳化痰功效。
炸柿子糕点的的做法来啦~还可以做成各种小朋友们喜欢的造型哦~
1、把熟透的柿子果浆弄出来，最好找个东西过滤下，果核类的要去掉。
2、然后选择适量面粉，按照柿子比例添加，把柿子汁挤入面中。
3、记得加入适量的白糖，根据个人口感添加，喜欢甜些的就多加些。
4、用筷子搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，然后醒半个小时。
5、然后把面团擀平，撒上白芝麻，可以上面盖上保鲜膜，按压下，使芝麻均匀的粘在面上。
6、保鲜膜拿开，可以用工具做不同的造型，或者做成麻花、猫耳朵等等。
7、锅内加入适量油，油温烧六成热左右，然后下锅，中小火慢炸。
8、等炸至两面微黄捞出即可。
这样做出来的柿子糕点，保准小朋友喜爱，自己做的小零食安全卫生，孩子食用对止咳化痰还有一定的功效，一举两得，赶紧行动起来吧~
#柿子#