秋季美好的馈赠柿情画意

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“白露打核桃,霜降摘柿子。”柿子原产于中国长江流域,浙江浦江上山遗址里出土过1万年前的柿子核。民间素来将柿子视为丰收与吉祥的象征,寓意来年“事事如意”。关于柿子的文字记载最早出现于汉代成书的《礼记》,书中将其与桃、李、梅、杏等共同列为祭祀祖先的珍贵果品。汉武帝时期,司马相如在《上林赋》里写到“枇杷橪柿”。每逢深秋,果农们忙着采摘、晾晒、储藏,空气中充满了果香的甜蜜。这是秋季最美好的馈赠,金色的果实送来一片“柿”情画意。图为山西运城市新绛县峨嵋岭上阳王镇禅曲村柿子加工大户家,一名村民在帮忙悬挂晾晒加工好的柿子。深秋时节,万荣县汉薛镇种植的十余万亩柿子迎来丰收,村里大街小巷家家户户忙着摘柿子、削柿皮、晒柿子,柿子产业已成为当地农民增收的一项主导产业。众多品种的柿子从口味上分的话,大体可以分为甜柿和涩柿两大类,甜柿的果实在树上自然成熟就可以慢慢脱涩,而涩柿需要采摘下来人工处理脱涩。山西省运城市万荣县汉薛镇史家念村民在翻晒柿子。除部分柿子用于做醋、酿酒外,大部分柿子经过削、晾晒后,加工成柿饼销往全国各地。桂林市恭城瑶族自治县的柿子迎来丰收季,当地农民趁着晴好天气加紧对采收的柿子进行去皮、晾晒加工,同时也吸引游客前来体验采摘。湖北省十堰市房县门古寺镇东河村火红的柿子挂满枝头,当地农民正在采摘柿子。山西省运城市万荣县汉薛镇史家念村村民忙着晾晒柿饼。山西省运城市万荣县光华乡冯张村村民忙着采摘柿子。陕西省富平县马家坡的柿子成熟收获,挂满农家院。金秋时节的古城苏州风和日丽,街头、河边的柿子红了、桂花飘香。浙江省杭州市萧山区临浦镇横一村梅里古柿林,千余株古柿树造型别致,眼下漫山遍野的柿子还在逐渐成熟,就已经吸引众多游客周末前去打卡,寻访梅里方柿。横一村以出产梅里方顶柿闻名,通过举办柿子采摘节,引进文旅运营企业,开发研学基地,吸引大量客流,村民实现在家门口增收致富。山东省潍坊市临朐县五井镇隐士村,村民在采摘、加工、晾晒柿子。浙江杭州西溪湿地余棵柿子树迎来大丰收,西溪湿地自古盛产柿子。在浙江杭州西溪湿地河渚街,果农售卖的红彤彤的火柿子。《酉阳杂俎》总结出柿树七大好处:“柿有七德,一长寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六嘉实,七落叶肥大,可以临书。”果农们在河渚街商铺醒目的位置摆满了柿子和晒制的柿饼销售,处处洋溢着丰收的喜悦,黄澄澄的柿子分外喜人,吸引了游客品尝、购买。北京五塔寺内满寺的柿子树果实累累,挂满枝头,赏秋氛围直线拉满。(来源:中国新闻网)来源:中国新闻网


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