烟火王莽活色生香
王莽地处秦岭北麓，七山一水二分田，勤劳的人们用智慧和双手创造了这个果甜花香，有米有面的好地方。
春种
开春后的田野里，杏花、桃花、梨花、苹果花、山楂花、猕猴桃花、油菜花，粉的、红的、白的、黄的扎堆挤入你的眼。长势喜人的麦苗，惊蛰之后种地瓜呀豆呀，假以时日都是一顿大餐，于是，勤劳的人们在春日里，除草施肥浇水梳花梳果天天忙不完。
走过麦田，河滩里密密麻麻的白蒿，在春雨里你争我抢要跳到你的菜筐；与此同时，睡醒的竹娃娃在二里村的东山上，一夜之间就胖成竹笋，挤挤挨挨在春雨里歌唱；一阵阵暗香袭来，水库西边郑家坡的槐林，花白如霜，嘤嘤嗡嗡香甜了春光。
从地里劳作回来的人，坐在桌前，喝一杯阴沉（白蒿）清茶，听着厨房里热油下锅的竹笋刺啦刺啦的响，闻着槐花麦饭甜甜的香，一天的疲乏被这花香笋脆所治愈。
夏长
秧苗的成长紧跟着初夏的翅膀，眨眼就列兵布阵，占满了刘秀的河边、江村的渠旁，还有清水头的泉水能流到的任何地方。
尖尖荷叶吐清香，滚滚麦浪说夏忙。刚收获的新麦磨成粉，配上开水烫软的嫩绿艾蒿，和面、醒面、下面、捞面一气呵成，热油再泼一下新蒜泥、辣椒面，一碗汤红蒜香面绿、筋、光的菜面，是对夏忙最强的犒赏。
土门峪的杏熟透了，赛过金黄的麦浪，掰开尝尝，饱满的汁水甜甜的黏糊着你的手掌。个儿大肉厚透着香，吃饱了杏，谁还惧怕麦忙热辣的太阳。然后五月仙、水蜜桃、沙红一系列的鲜桃轮番亮相，每天傍晚，摘桃子、卖桃子、买桃子，车水马龙、人来人往，整个王莽连空气也沾了桃子的光，醉人的香甜格外芬芳。
暑假的早晨都是从线线辣子炒鸡蛋开始的，妈妈从鸡窝里拾几个鸡蛋，让我在院子摘俩辣子。我听话地拿着两个辣子给妈妈，肯定会被骂，为啥就拿俩？委屈的我问号脸，俩不是你说的嘛。
中午的任务是给稻田浇水，等水满的过程，就是在荷田里乱窜，捏捏莲蓬，摸摸莲菜，清甜如水的莲子，脆甜多汁的莲头，忙活的常常让稻田的水漫过了地畔。
秋收
眨眼就到了秋天，从早到晚忙到腰弯。玉米杆上缠着的豇豆、肉豆角如风铃，人一碰，叮叮当当做响。
一筐筐摘回来，开水焯一下，用线穿起来挂在屋檐风干，冬天干豇豆炒肉，豆角炖菜，满满的都是秋的味道。若嫌这操作麻烦，直接洗净晾干，地头摘一把鲜花椒和线椒，倒一袋盐，装满凉开水捂在缸里。做法虽然简单粗暴，三四天后风味豆角好吃到你尖叫。
收了玉米，割了水稻，农活还是多得能把你绊倒。园艺场的板栗咧嘴笑，清水头的猕猴桃把手招，杨峪口的山楂沿路跑，竹沟的青梨甜得蛮骄傲，东山的苹果压弯树的腰，疙瘩的土厚黄豆饱，小峪河的核桃满河道，沿山的柿子挂树稍。
忙到晕头转向，再看看地里的茄子、萝卜、白菜向你点头笑，你肯定吓得跳几跳。就这还不算屋檐下，成串的红辣椒像鞭炮。
冬藏
秋天来不及干的活都堆到了冬天，这时候叶落了，麦青了，准备在家好好过冬了。
苹果梨放在屋里保暖，猕猴桃白菜必须进地窖才妥善，板栗萝卜都睡在沙子里偷懒，核桃变成桃仁又脆又干，浆水菜在缸里静静变酸。
最麻烦的要数柿子了，一部分放在房顶向阳的地方，盖上厚厚的稻草储藏。等雪后阳光灿烂的日子，一家人围在一起，吃柿子晒太阳，暖烘烘、甜丝丝、透心凉。
另一部分颇费力气，去皮挂起来风干，再通过密封出糖做成柿饼，才能甜一整年。这是勤快人才会的手艺，懒散的人根本不愿意受这麻烦，所以吃纯手工的柿饼越来越难。
寒假里最热闹的地方是豆腐坊门前，孩子们聚一起玩耍，一会进去一个侦探一会进去看看进展，其实就是等豆腐锅开，喝豆浆，吃豆皮，一群吃货死皮赖脸。
团圆年
临近年关，在沙子里挖萝卜，在地窖里取白菜，帮家里人出莲菜，天天忙得人仰马翻。
扒开厚厚的雪，剖开冻得硬邦邦的土，这才是第一关。真正考验水平的是挖莲菜，那些高手看一眼荷叶留下的痕迹，就知道莲菜在地下的走向和深浅。
顺着曲曲折折、高高低低的长势，手里的铁锹温柔得像一把刷子，有力地拂去了泥土，却毫发未损的剖出了莲菜，半天的功夫地头的莲菜堆积如山。冰天雪地里，远远望去，热气腾腾的大人、跑前跑后的小孩，给这山野冰雪图勾勒了最饱满的内涵。
整根的莲菜用红丝带捆绑起来装箱馈赠亲友，多余的再去换些零花钱，下来就是妈妈们露一手的时间，莲菜三连：炝莲菜、桂花糯米藕和莲菜大肉饺子。雪白的莲头最适合凉拌，切片泡水、焯水、凉水冲凉、热油炸出姜丝和辣椒的辛香、佐以糖盐白醋，脆铮铮的在嘴里咔嚓咔响。
经过一夜的浸泡，肥大的藕里灌满了糯米，浓浓的红糖汁借着热气，已渗透莲菜钻进每一颗米里，切片装盘撒上桂花蜜，入口是桂花香，回味是藕的甜，细思量满嘴米的软糯口感。最后来一碗莲菜大肉饺子，酸汤热乎，莲菜润肺，寒冬腊月的戾气嗖的一下被暖乎乎代替。
图片来自网络，如侵则删到了年跟前，腊月二十八忙面案，发面蒸馍蒸枣山，孩子们添柴搭火忙得团团转。
二十九起油锅，第一道肯定是炸虾片，各色虾片，在翻滚的油里开花，酥脆酥脆，美得像童年。孩子必须坐炕上，远离油锅等着尝鲜。
第二道炸丸子，莲菜萝卜大肉丸子轮番轰炸，一会儿都浮出油面，渐渐上色金黄里透着焦色，捞出来撒椒盐，蘸孜然全凭自己捣鼓，今天大人基本不管。
第三道必须就是肘子肉了，煮好晾凉抹了蜂蜜的肘子肉，一整块一整块顺着锅沿溜到锅底，在热油里上上下下，来回翻滚，一会儿功夫肉皮玫红里透着光泽，肉香里满是软糯。这个起锅后切片切块搭配不同的底料装碗，一会上蒸锅。
第四个上场的就是豆腐，自家的黄豆磨成豆腐，切成大片在油锅里经过高温的锤炼，外酥里嫩，豆香油汪，切丝儿做汤、划片儿搭配丸子炖菜，简直完美得不像样。然后炸的就是滚刀块的土豆和红薯，这是肘子肉的底料。最后就可以过鸡块、鱼段儿这些味重的食物了。吃完鸡块和带鱼，撑到没有心思再注意，蒸锅里的各种肘子和八宝甜米饭。
大年三十快乐得就像一幅年画。早饭过后，跟着爸爸极有仪式感的去请各路神仙和列祖列宗回家过年，然后帮着妈妈贴窗花粘对联。午饭把昨天的杰作全部尝一遍，配上我们特有的桂花球米饭，米香肉烂。欢声笑语里，浓浓的亲情荡漾，我们吃着勤劳的奖赏，吃着来年的期望，也吃着风俗习惯和文化的传承和弘扬。
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