正柿好时候产自河北山西陕西的柿

记者李梦瑶

最近,“火葫芦柿子热销”登上热搜。这个新品种产自陕西,外表看起来灯笼,据说表皮薄如蝉翼,轻轻一咬,满口汁水。10月19日,记者探访济南市场,并没有找到火葫芦柿子的踪迹,产自河北、山西、陕西的柿子正销售火爆。

19日,在济南的一家连锁水果超市里,与火葫芦柿子外形相似的“火虹柿”摆在显眼的位置。店员告知这个和“火葫芦柿”一样,产地山西,也是新品种,个头如核桃大小,没有核,剥开一个小口直接可以吸着吃,一盒克售价11.5元。

“像‘火虹柿’、‘火葫芦柿子’和近几年兴起的‘火晶柿子’,它们只是名字不一样、品种不一样,其实都是软柿,吃起来皮薄汁多。”售货员告诉记者。记者走访发现,售卖这些”名声”较大的新品柿子的店面还是少数,目前市面上售卖的柿子都是平时较为常见的品种。

每年的9月-11月,都是吃柿子的最佳时分。在济南七里堡蔬菜批发市场水果专区,几乎每个摊位都摆着柿子,既可以零售也可以按箱批发,看到有人前来问价,商户们积极地招揽着生意。

“柿子是应季水果,平时想吃买不到,现在正是吃柿子的时候,看见了就忍不住想买点。”市民魏先生来市场买菜,他发现很多人手里都提着柿子,于是自己也想买点尝一尝。

记者走访发现,目前济南市面上卖的脆柿子品种主要有巧克力脆柿,甜脆柿、冰糖心脆柿;软柿子主要是合柿,脆柿子个头较小,软柿则个头看上去较大,产地主要来自河北、陕西、山西等地,转了一圈并没有找到本地产的柿子。

“有人专门挑硬柿子,入口甜脆,吃起来像啃苹果。如果想吃软的,多放上几天就行。”一位摊贩告诉记者,其实硬柿、软柿并没有明确区分。

价格方面,今年的柿子价格与往年并没有太大变化,不论硬柿子还是软柿子,售价都在2.5元-3.5元/斤左右,如果成箱批发,价格在1.8元-2元一斤。

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