吃柿子的禁忌这些禁忌请千万知道三九养生

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在我们日常生活中,柿子是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,那你知道吃柿子的禁忌有哪些吗,柿子的药用作用又有哪些呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。   吃柿子的禁忌1、空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。2、尽量不要吃柿子皮因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。4、贫血患者少吃柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适,甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。5、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。柿子的功效与作用1、止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。2、润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。3、活血降压高血压的朋友也可以通过吃柿子来降低血压,早上一碗柿子中的营养物质有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。4、解酒柿子中的营养物质进入人体后能促进血液中乙醇的氧化,而且还能帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,有解酒功效。5、预防甲状腺肿大患有甲状腺肿大的朋友也要多吃点柿子了,因为柿子中含有大量的碘元素,是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。柿子的药用作用1.治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。2.治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3.治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。4.治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。5.治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。6.治吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下。7.治消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服。8.治血崩(忌食辣椒、酒等):柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服。9.治血淋(尿血):柿饼烧炭存性研末,每次6克,用陈米汤送服。10.治痔疮出血:柿蒂六个,水煎服,一日两次,治呃逆或顽固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服。11.治泄泻腹痛:柿蒂烧成炭研末,成人每服2克(小儿减半),一日三次,开水送服。12.治小儿脐中流水:柿蒂焙干研末,搽患处。13.治疮:鲜柿叶烧炭存性和川椒,共研细末,搽患处。柿子的做法大全柿子饼原料:柿子、面粉、油。做法1.将软柿子去皮捣烂,放入搅拌机里绞成柿子糊备用。2.在柿子糊中分次筛入面粉,每次筛入面粉都要搅拌均匀,揉成软硬适中的面团。3.醒半个小时后分割成小块,做成原型的饼,入油锅炸成两面金黄熟透即可。柿子椰丝羹原料:柿子、椰丝。做法1.将熟透的柿子洗净去薄皮,去蒂果肉倒入碗中。2.用小勺搅拌均匀。3.上面点缀椰丝(根据个人口味添加适量)即可。冻柿子   原料:新鲜柿子、蓝莓果酱。做法1.新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘。2.洗净的柿子放在保鲜盒里。盖好盒盖。3.放入冰箱冷冻室冷冻一夜。4.吃的时候取出柿子,可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。5.往保鲜盒里加入适量的冷开水,没过柿子表面,放在一边静置大约10分钟左右。6.10分钟后用手捏一捏柿子,感觉柿子果肉变软,倒掉冷水。7.把柿子放在干净的盘子里。8.用手把柿子的果蒂摘掉。9.用手轻轻的把柿子皮剥掉。10.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里。11.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。结语:通过文章我们了解到,吃柿子的禁忌还是有很多的,而且胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子,高血压的朋友也可以通过吃柿子来降低血压,另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃


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