金秋十月,柿子大量上市,吃柿子牢记4不

随着秋天的到来,各类水果开始进入成熟期,大量季节性水果上市。其中就有笔者非常爱吃的柿子,柿子这种水果非常常见。在农村基本上家家户户都会在院子里栽种一两棵柿子树,每年秋天都会有吃不完的柿子。柿子和市面上很多水果不同,它是我国本土物种,据记载柿子早在万年前就有它的存在。其文字记载最早在西汉时期,记载于《礼记》中,至今已有多年的历史。柿子广泛分布在南方地区,备受南方人们的喜爱。

柿子别人看它是种水果,但是它的价值可不低,主要体现在2个方面。第一、柿子是传统的中药材。很多人虽然经常食用柿子,但是对它的作用一无所知。其实柿子是一种药材,包括成熟以及未成熟的柿子以及成熟柿子的柿霜、柿蒂、柿叶都可以入药。在李时珍著写的《本草纲目》中记载:柿乃脾、肺、血分之果也,其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。由此可见柿子确实是一种可以入药的药材,主要的作用是清热、润肺、生津、解毒。

第二、柿子药用价值高,是优良的水果。柿子是非常常见的水果,但是它的营养价值却不低。据科研机构研究表明,柿子中含有大量的维生素以及葡萄糖,其中一个正常人一天食用2个柿子就能满足一天所需。其次柿子中含有大量的水溶性膳食纤维,对润肠通便有很好的作用。不过柿子虽好,但是吃柿子有很多需要注意的忌讳,如果不注意一时贪吃可能就会出现大问题,总之吃柿子要牢记4点。

第一、柿子不要空腹吃

为什么不能空腹吃柿子?这是因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,如果在空腹的情况下吃柿子。容易在腹部结出大小不一的硬块,容易便秘,因此柿子切记不要空腹吃。

第二、柿子不要和螃蟹一起吃

秋天不仅仅是柿子成熟的季节,也是螃蟹最肥美的季节。因此柿子和螃蟹就很容易碰到一起,但是在这里笔者要告诉大家,螃蟹和柿子万万不要一起吃。之所以如此讲,这是因为柿子和螃蟹都是寒性的食物。如果同时吃柿子和螃蟹,很容易寒气入体,导致腹泻。用科学的话来讲就是柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中含有大量的蛋白质。两者遇到一起容易出现伤害脾胃。因此大家子啊秋天吃螃蟹和柿子的时候要注意了。在古代医学典籍《本草图经》中就有记载:凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。

第三、柿子糖尿病患者不要吃

大家在吃柿子的时候可能感觉它糖度不高,其实不然,柿子含有多种单糖和双糖。如果是糖尿病患者吃了它是很容易引起血糖升高的,因此笔者建议少吃甚至做到不吃。

第四、柿子不要和牛奶一起吃

为什么说柿子不能喝牛奶一起吃呢?其实道理和螃蟹一样,当柿子中的鞣酸物质遇到牛奶中的蛋白质以及钙时。两者之间就会凝固成结石块,容易造成便秘,因此吃柿子建议不要和牛奶一样吃。其实柿子是营养价值极高的水果,但是它和很多其它水果不同,在吃柿子的时候该注意的还是要注意,总之一句话,牢记“4不要”,少吃亏。

好了,今天的文章就写到这里了。秋天正是吃柿子的季节,现在不仅价格便宜,也是柿子口感最佳的时期,喜欢吃柿子的赶紧了。在过一个月就没有柿子吃了,只能吃柿饼了。




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