水果是很多人的最爱，对于大多数人来说，对于各种水果美味几乎都是难以拒绝的，水果不但美味，而且营养价值比较的丰富，多吃一些对身体比较有好吃，所以很多人几乎每天都会吃一些水果，尤其是现在水果的种类越来越多，除了我们平时比较常见的水果以外，还有很多人新的水果种类，而且现在买水果也变的越来越方便，很多人都会经常的买一些水果放在家里，为了吃着方便，但是一般来说，几乎大多数的水果都不容易储存，放上几天就会坏掉，这也是让很多人非常头疼的一件事情，但是咱们今天要说的这种水果，买一些放家里，几个月都不会坏，更重要的是它”比蜂蜜还甜，而且是水果也是菜，非常的不错。它就是苹果柿，属于柿子的一种，大家都知道现在这个季节正是吃柿子的好时候，柿子非常的好吃，而且有营养，柿子的种类有很多，苹果柿就属于柿子中的一个新品种，很多人应该都没有吃过，这种苹果柿和普通的柿子几乎长的一样，但是颜色却是绿色，而且成熟以后也是绿色，就像没有成熟的柿子一样，闻着就有一种淡淡的清香，吃起来非常的清甜，整个口感近乎于苹果的感觉，但又带着柿子的清香，更没有传统柿子的涩味，可以说它结合了柿子和苹果的所以优点，但是甜度是苹果的十几倍，含糖量非常的高，比蜂蜜还要甜。更为重要的是它不单单只是水果，还可以作为蔬菜一样做成美味的菜肴。苹果柿不但可以直接当作水果生吃，还是餐桌上一种非常不错的食材，苹果柿不仅煲汤好喝，炒肉丝也是非常可口。这也是普通的柿子无法做到的，在很多地方都有拿苹果柿当作蔬菜食用的习惯，因为这样可以把苹果柿中的营养成分发挥到最大化，相比普通的柿子，苹果柿的含有丰富的营养价值和保健功能，富含多种对人体有益的成分，它的维生素和胡萝卜含量非常的高，苹果柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少，没有普通柿子的软糯，有近乎苹果的清脆。苹果柿的个头可以长到非常的大，一般可以长到半斤左右，更重要的可以储存很长的时间，大家都知道，普通的柿子非常好储存，放很久都不会坏掉，还会保持最初的口感，苹果柿要比普通的柿子保存时间更长，买上一些放在家里，几个月都不会坏掉，吃着还非常的清脆可口，而且越放越甜，其实苹果柿原产于日本，别称叫做绿皮甜柿，传入我国的时间并不长，所以并不常见，所以现在不经常见到也并没有什么好奇怪的，就是因为它有如此多的特点，让它非常的受欢迎，所以价格非常的感人，要比普通的柿子要贵很多，但是因为它比蜂蜜还甜，是水果也是菜，买一些放家里，几个月都不会坏，还是非常不错的，你有没有吃过这种苹果柿呢？
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