本文转自：人民政协报
教授回乡领衔农民来当老板
——北京房山大峪沟村特色民宿发展小记
朱启酒
朱启臻
本报记者李寅峰
“我的这些柿子树，金灿灿的果实漂亮吧？这柿子一直在树上，我不摘它，可以当鸟儿的食物，吸引来更多的鸟类；可以当景观，摄影爱好者和游客都喜欢来拍照；就算落在地上，又可以当肥料……”朗朗的笑声，朴实的言谈，很难相信，眼前的这位“柿农”，是一位教授。
“我刚刚从地里摘豆角回来，秧子上还有好多呢！你看我们村，四月开始摘桑葚，然后杏、桃、李子……一年四季都有采摘……”黝黑的皮肤，简朴的衣着，走进屋来，还用粗糙的双手掸着身上的泥土，很难相信，这位张口闭口“我们村”的“村民”，也是一位教授。
近日，在北京市房山区张坊镇大峪沟村，记者遇到了两位“高人”——同为教授的本家老哥俩，在花甲之年毅然返乡，重新落脚于养育他们的小山村中，立足自身优势，挖掘特有资源，引领乡亲走出一条以特色民宿为切入点的乡村游致富路。
他们就是中国农业大学农民问题研究所名誉所长、博士生导师朱启臻，北京市农业广播电视学校原校长、北京农业职业学院教授朱启酒。
“博士小院”诞生记
“这是我们组织的观鸟活动，来住宿的孩子和村子里的孩子一起，认识了绿头鸭、天鹅；这是我们的粮食画活动，孩子们的作品多棒！这是我们‘博士小院’的客房，有熊猫主题的，有鲸鱼主题的……”朱启酒介绍的，正是他的民宿“博士小院”。是这个小院，开启了他的回乡创业路。
年，卸任校长职务的朱启酒，