果醋都有什么功效,李子柒都在亲手制作果醋

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现在市面上有许多果醋饮料,他们酸爽可口又比一般饮料健康、有助消化,促进新陈代谢等功效,所以是很多人送礼的好选择,但是你不知道的是其实果醋饮料与果醋是有一定区别的,虽然果醋饮料也是以水果味主要原料轻微生物发酵,但是还有不少的色素、香精、果汁、甜味剂等添加,其醋酸含量较少,而营养不大。真正的果醋是以葡萄苹果等水果为原料,在微生物作用下经和醋酸发酵而成的。

果醋的种类

1.苹果醋

苹果醋是最常见的果醋之一,苹果醋口味酸中有甜,甜中带酸,既有原醋的生醋味,又有果汁的甜味,喝起来是非常爽口的,长期饮用可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳的功效。

2.柿子醋

柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。柿子醋富含单宁,而单宁也是评价葡萄酒质量的主要成分,目前一些高级会所有提供高档柿子醋代替葡萄酒的饮料。

3.葡萄醋

常喝葡萄醋可软化血管,不容易造成血栓与心肌梗死。还能减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖、还可消除皮肤色斑,此外。葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性、缓解疲劳,增强体力。

4.玫瑰醋

最近大火的李子柒也曾制作过玫瑰醋,玫瑰醋既有玫瑰的香味,又有醋的酸味儿,喝起来花香浓郁,酸甜可口,制作简单好上手。玫瑰醋对女人的身体也是非常好的,有美容养颜,帮助消化,消除人体疲劳的功效。还能降低血压,降血脂、降低胆固醇、软化血管,杀菌除味以及保健肠胃、促进尿酸代谢的功效。

5.柠檬醋

可以减肥养颜美容,而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存,含丰富的维他命C,能防止牙龈肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的机率,并有部分美白的效果,柠檬皮还有丰富的钙质。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不可不小心。

但是果醋虽好也不能贪多,需要根据每个人体质来饮用,而且可不是所有人都能喝,像是胃酸、胃溃疡的患者就不要饮用了,婴儿因为器官尚未发育完善也不适合饮用。

其实果醋的种类不仅仅是这五种还有很多不同种类的果醋,而且制作方法也都不是很复杂,大家要是感兴趣就亲自动手试一试

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文章整理:倾耳轻语

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