今年塘栖枇杷元一斤,还供不应求橙柿

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“五一”前夕,一条“杭州枇杷熟了每斤元”的微博引来热议,让不少网友直呼“贵”。

真的是这样吗?昨天,我们走进了“中国枇杷之乡”临平塘栖一探究竟,发现是这么回事儿,又不是这么回事儿。

元一斤的枇杷真的有

是“早又好”的大棚枇杷

“对对,这两天还是元一斤,一篮4斤,你要几篮?”

“林姐,你的两篮已经准备好了,一会儿开车过来拿就好!”

“周总你要四篮啊?今天可能没那么多货了……”

昨天上午,塘栖镇泰山村张国顺家庭农场的枇杷大棚里,一名穿着牛仔衣、牛仔裤、帆布鞋的戴眼镜中年男子忙得不亦乐乎——只见他提着带钩竹竿,熟练地压低树枝,摘下乒乓球大小的枇杷,放入篮子,一趟趟拎到门口,兜里的手机一次次响起。

他就是“杭州枇杷熟了每斤元”热搜背后的男人——张国顺“本顺”。

听闻来意,张国顺笑着说:“元一斤很贵吗?我看来并不稀奇,我这里还卖得供不应求哩!请大家放平常心。”

往年枇杷旺季最好吃的“软条白沙”也才不到30元/斤,他的枇杷为啥能卖出“天价”?

“一是早熟,塘栖枇杷旺季是5月中旬,现在露天枇杷多还青黄不接,但我这3亩大棚里的枇杷早在4月20日就熟了,每天的产量稳定在七八十斤,已经整整卖了半个月,现在还有10天好采!”

早熟抢得“头口水”,只是其一,“品质好”,是另一个关键。

张国顺家的枇杷大棚里,棵枇杷树都是白沙品种,全都挂满了金灿灿的果子,每颗枇杷的品相都十分均匀,个儿比一元硬币还要大,有的甚至可以称乒乓球为“弟弟”。

摘一颗黄澄澄的果子,剥皮放入嘴里,厚实又水嫩的果肉瞬间充斥舌尖,九分甜蜜一分微酸,这是属于春末夏初枇杷的初恋滋味。如果挑选树顶“日光浴”下带黑斑和褶皱的枇杷,一口下肚,那是%甜蜜无酸。

“大棚枇杷长势均匀,甜度普遍在18左右,果径约4厘米,每颗的重量约35克,一斤就14到16颗。”张国顺说。

“大棚枇杷的种植成本也要高得多,全镇有两处试点大棚,为的是培育出‘免于低温冻害影响和提早上市的枇杷’,目前只有我这里已经顺利产出了。”张国顺说,他从年开始培育大棚枇杷,光搭棚就花了10万元。

此外,大棚枇杷每年要疏果五六次,是露天枇杷的三四倍;施肥也要勤施薄施,比露天枇杷多施两倍以上。大棚里还建了喷水装置、生态沟以及智能温度、湿度数控系统,确保枇杷能在25℃~30℃的最佳环境下成长。

“由于去年冬天的冻害天气,许多露天枇杷都遭了灾,唯独我这3亩大棚枇杷安然无恙,又间接助推了价格。”张国顺直言:“不过,下周塘栖的露天枇也应该大批量成熟了,价格就会下来了。”

露天塘栖枇杷还青黄不接

路边枇杷摊卖的是哪里的?

塘栖是中国四大枇杷主产地之一,枇杷种植面积1.5万亩。产区从西往东,依次包括崇贤、仁和、塘栖、东湖这四个镇街。露天枇杷的成熟时间也是自西向东递进。

塘栖最西南角的宏磻村,就成了每年枇杷成熟早晚的“风向标”,如今情况咋样啦?

宏磻村是典型的江南水乡,在小桥、流水、人家的标配之余,全村户农户的门前屋后都种了枇杷树,少则三四棵,多则五六十棵,多为5年到20年树龄的枇杷树。

63岁的村民沈梅喜家就种了50余棵枇杷树,此刻正门口的7棵白沙枇杷依旧青黄不接,酸得连馋嘴小孩都不要吃。

“年初的冻害天气,冻坏了枇杷树的前两茬花,就剩最后一茬花结出了果,产量大概只有去年的一半咯。”沈梅喜虽觉可惜,却是天生的“乐天派”,她乐呵呵地表示,枇杷减产就少卖咯,以往老伴都是挑到路边卖,或者坐公交车去杭州主城区卖,要忙很多天,今年可以少跑些路,多歇歇了。

村里长势最好的是“红毛丫头”品种的枇杷,相比白沙等其他4个品种,它是每年最早熟的,村口小店里,已经上新摆上了两盆。但村民们都深谙枇杷还没到最好吃的时候,更何况自家也都种着,所以无人问津。

从宏磻村拐出,直上秋石北路,马路边已有不少摊贩在售卖一篮篮枇杷,个儿明显比张国顺家的大棚枇杷小得多,但一问,价格喜人。

这些真的是塘栖枇杷吗?其中一位胖阿姨回答说,他们是从南片过来的,大多数枇杷也都还没熟,采摘的都是树顶那极少数已熟的枇杷。

塘栖枇杷5月12日后大面积成熟

塘栖枇杷节将于5月17日开幕

“根据目前长势,今年塘栖枇杷预计将在5月12日左右陆续上市,6月初下市。”塘栖镇区域发展办(农业农村)副主任马正荣说,今年塘栖枇杷种植面积依然在1.5万亩左右,受去年冬天的低温冻害影响,今年的产量将会减产四分之一左右,产量预计约吨。

说起价格,马主任用“较往年略高”来预测:近年来塘栖枇杷名气与日俱增,获得了国家著名商标、驰名商标、国家地理标志农业产品,提前早熟的大棚枇杷卖到了元一斤就是对塘栖枇杷品质的一种认可。随着5月中旬枇杷大面积成熟,价格将趋于寻常,预计口感最好的“白沙”指导价在15元以上。

一年一度的塘栖枇杷节将在5月17日如期而至,届时将有多地直播连线、电商直播培训、直播推荐等一系列活动。5月19日还将推出最甜枇杷和最甜枇杷蜜,塘栖枇杷产业博览馆开馆。

“以枇杷为媒,以枇杷穿针引线,带动一产、二产、三产,包括文化创意产业的发展。”马正荣说,小小枇杷果,带动的是塘栖整个经济的发展,摘枇杷,住民宿、游景区、体验农家乐。27个塘栖枇杷采摘点、39家农家乐和9家民宿已经就绪,攻略不日推出。

橙柿互动·都市快报记者王斐帆文

橙柿互动·都市快报记者周涛陈林森摄

通讯员柴媛媛

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