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1.项目理念
?新“柿”界酵素有限公司，专注于研发以柿子为主体的酵素产品，利用现代生物发酵技术提升农产品附加值，坚持可持续发展、创新型经营、开放式合作的理念，助力乡村振兴，广大消费者提供更加优质的营养产品，倡导健康的生活理念！
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2.公司目前情况
?一、公司概况
本公司由洛阳理工学院生物技术系学生创业团队发起，预计年10月在大学科技园成立，依托于洛阳理工生物发酵实验室及相关科研条件，并与伊尹营养健康科技有限公司、洛阳市柿王醋业有限公司建立良好的合作关系，采用洛阳栾川县白土无核柿为原料供给，开发特色柿子复合酵素产品，目前拥有两项发明专利，由张浩玉老师授权使用。
二、成员组成
1.总经理：袁小勇
2.副总经理：伍境境
3.财务总监：朱明霞
4.人力资源总监：张维杰
5销售总监：李珂敏
6.设计总监：杨迎北
7.生产总监：王露露
8.研发总监：郝曼盈
特聘首席营养师：张浩玉
特聘生物发酵顾问：张柯
特聘企业专家顾问：雷辉辉
三、产品服务
在我们团队的的不懈努力下，现已研发的产品有：单一酵素（包括柿子酵素、桑葚酵素、枸杞酵素、蒲公英酵素）、柿子复合酵素、柿子酵素口服液、柿子酵素固体饮料等。
本公司坚持“研发健康美味的酵素产品，助力乡村振兴”发展理念，致力于打造出完整的酵素生产产业链，提供优质的发酵工艺，生产高质量的健康的酵素产品，带动当地农村经济发展，增加农民收入，助力乡村振兴。
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3.创新之处
?本公司开发的酵素产品，采用人工添加菌种的方法可以有效减少污染，其次，科学调配成分，可与其他果蔬发酵液制成多种复合酵素产品，营养更加全面，内添加蒲公英植物成分，对消化不良、便秘、祛斑等都有很好的改善作用。
我们采用洛阳栾川县白土特产无核柿为原料供给，在发酵初期经过火圈消毒法加入特定的有益菌，并使用正交实验探索出最佳菌种配比，最优发酵工艺，酵素最佳复配比例经由志愿者试吃评分确定。开发出来的酵素色泽好，口感纯正，极大的保留了白土无核柿的原产风味。
大家感兴趣的话，可以