“这是我亲戚家种的柿子，如今曾经老练，须要采摘完送到冷库里保管。”10月末的一天，28岁的小李一边款待着雇工在地里爬高上低摘柿子，一边对拍照师先容：“这块地全豹30亩，种了两个种类的柿子，一种是火葫芦，一种是吊红。本年，火葫芦的价格尤其好，头几天仍然两块五一斤，根据这个价格，一亩也许挣到一万块钱了。”
小李家住山西永济屯子，由于近来黄河滩上的柿子老练，且自在家没事的他被亲戚叫来，帮着款待人采摘滩里的柿子。晋南是有名的柿乡，多个县市都有莳植柿子的汗青，永济莳植柿子的汗青更是长达多年，有猪头柿、甜柿、牛心柿、青柿等10余个种类。连年来，本地百姓在保守柿子的根本上，又引进莳植了大批的新种类柿子，火葫芦和吊红便是个中的两种。图为一位雇工在采摘火葫芦柿子。
火葫芦柿子形态宛转，神似葫芦，加之颜色如火，故而得名。火葫芦的个头稍大，皮薄无核，口感较甜，吃起来凉甜爽口。由于遭到商场喜爱，近几年来的价格一贯坚持在2元左右。图为采摘入筐的火葫芦柿子。
“火葫芦在栽种后第三年最先挂果，第四年、第五年之后逐步丰收、稳产，五年生以上大田寻常亩产为-斤。火葫芦在办理上比拟花椒、苹果、桃等经济林要简明很多，于是这几年最先咱们本地遍及。”小李先容说。图为一位雇工站在梯子上采摘柿子。
据理解，火葫芦的老练期寻常在10月中下旬，恰是农活较多的时辰，而数万亩黄河滩地须要大批的雇工帮手采收秋果实和莳植冬小麦，形成雇工尤其不好找。小李对笔者说：“一天付出元的花费都谢绝易雇到，咱们当日雇的10私人仍然提早约好的，不然根柢雇不到的。”图为在采摘柿子的雇工。
“滩里雇人干活的工资一年比一年多，况且雇的人还都是末年人和妇女，由于村里险些没丰年老人，尽管丰年老人，也没有人舒服到滩里干农活，感觉又累又脏，挣钱还少。”小李说，他通常也是在外打工，近来有事正幸而家，才被亲戚叫来帮手，不然也不会来摘柿子。图为一名女雇工在采摘火葫芦柿子。
在和小李的谈话中得悉，他亲戚家的这30亩地种了一半左右的火葫芦，另一半是吊红，火葫芦的价格很好，但吊红惟独8毛钱一斤。“于是，这30亩地就没有他人特意莳植火葫芦挣钱多。”图为一名女工站在梯子上摘柿子，树下放着一筐摘好的火葫芦。
小李说，吊红也是一种口感尤其好的柿子种类，它的皮对比厚，比拟于本地的保守柿子，更便于输送和保管，尽管价格不如火葫芦，照样成了田舍争抢莳植的商品柿子。吊红的老练期比拟火葫芦要晚一个多礼拜，火葫芦采摘完后刚好接上采摘吊红。图为树枝上挂的几个吊红柿子。
“咱们如今摘的火葫芦不会放到商场上去卖，而是先放在冷库里存一段光阴，如此有也许在天色冷的时辰卖个好价格。”小李说，东西的确是好东西，不过如今种的人太多了，众人一股脑地往商场上涌，价格只会下落不会飞腾，合适错季贩卖一下，说不等能有个好收获。图为一位大姐将采摘的柿子放进筐内。
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