冬枣的功效与作用
1、美容养颜冬枣的维生素C含量非常高，每g含VC达~mg，是苹果的70倍，适量食用冬枣可以缓解皮肤干燥，减少皱纹的发生，让肌肤平滑有光泽。另外，冬枣中的环磷酸腺苷，环磷酸腺苷能够促进皮肤细胞代谢，加快皮下血液循环，防止色素沉着，让皮肤白皙细腻。
2、解酒
冬枣中含有丰富的果糖和维生素C，这些营养物质可以起到不错的助解酒的功效，尤其是我们经常喝酒的朋友们，适当的食用一些冬枣，可以有效的分解酒精，帮助我们大家有效的缓解头痛的症状，促进大家精神的清醒。
3、预防坏血病
冬枣中含有丰富的维生素，c这种维生素又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在，如果人体缺少维生素c就会让坏血病高发，所以在日常生活中人们都吃一些冬枣，能有效预防坏血病出现。
4、保护肝脏
冬枣中含有维生素和糖类，能修复受损的肝细胞，并能增强肝脏解毒功能可防止转氨酶升高，对维持人类肝脏健康有极大好处，另外那些已经出现肝硬化，肝炎和脂肪肝的人群，在食用冬枣后还能让病情慢慢好转。
5、增强免疫力
冬枣含有19种氨基酸，氨基酸与机体免疫密切相关，它不仅是为合成蛋白质提供重要原料，还对促进生长和正常代谢、维持生命提供物质基础。
冬枣吃多了会怎样
1、形成胃部结石冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。
2、发胖
冬枣糖分含量比较高，如果食用过多，其中的糖分无法及时被消耗，就会以脂肪的性质停留在体内，长此以往就很容易导致长胖，不利于身材管理。
3、胃胀便秘、生痰生湿
小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人，如果贪吃冬枣就会加重病情，同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。
4、血糖升高冬枣中碳水化合物含量丰富，为27.80/克，短时间内食用过多，容易促使血糖快速上升，特别是糖尿病患者需要多加注意，尽量少吃或者不吃冬枣，以免影响身体健康。