大秋的甜柿，也被称之为太秋甜柿。果实大而饱满，极其多汁，甜度高达17-24%(甜而不腻)，口感酥脆(酥而不硬)，肉质细嫩无渣，肉色无褐斑，无论是口感还是外观都完全可以超越很多进口高端水果。
“大秋”甜柿原产日本。与普通柿子不同的是，它不需要“覆盖”，可以像苹果一样去皮食用。清脆多汁，有淡淡的哈密瓜味，富含维生素、钾、锌、氨基酸等营养成分。由于果实较硬，也更耐挤压和贮藏，采收后自然贮藏期可达10-15天。
目前全国种植面积很小，产量有限。果园里往往早早就被预订了，没有机会流向大众市场。来自日本的极品甜柿不仅能称霸柿子界，在整个水果界也算是极品水果。口感细、嫩、脆、甜，令人惊艳。
中国口味最好、品种最好的鲜柿，大球甜柿。果实大而饱满，极其多汁，甜度高达17-24%(甜而不腻)，口感酥脆(酥而不硬)，肉质细嫩无渣，肉色无褐斑，无论是口感还是外观都完全可以超越很多进口高端水果。以前不为人知，因为这种产品很难种植。目前全国种植面积很小，产量有限。果园里往往早早就被预订一空，根本没有机会流向大众市场。
大秋甜柿与其他柿子相比有哪些优良的品质特征？
甜柿子是可以直接从树上吃的柿子。它们被称为甜柿子。甜柿保质期25天以上，对胃没有不良反应。
柿子以前是涩柿子，要加工后才能吃。精致的柿子在市场上被称为“酥柿”、“甜酥柿”或“甜柿”。保质期7-10天。精致的柿子是不完整的。
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