霜降节气就要到了，是秋天在年度的最后一场演出，幕后的冬天已准备登场。由于我国幅员辽阔，北方气温已多在5度以下，南方仍20度以上，温差较大，但霜降有一个相同的习俗：吃柿子。
柿子是土生土长的“中国籍”，古代只有帝王贵族能享用，鉴于其药食两用，颜色喜人，符合吉祥寓意，被广泛引种，形成“软硬通吃”、“方圆兼有”、“红黄共存”的大家族，有圆柿、鸡心黄柿、方柿、磨盘柿、莲花柿等品种，以及衍生出冻柿、水晶柿、柿饼等食物。
柿子在民间是吉祥之物，从大量谐音字可以看出来：万“柿”如意、好“柿”成双、“柿”不可挡等，当然，也有一些警示语，比如“软柿子”。
中医对柿子有较多研究，认为柿子“全身都是宝”。从鲜果，到柿饼、柿霜、柿蒂，乃至柿子叶，都有功用，可镇咳止血、健脾活肠、清热降火等。
霜降前后，最应景的就是柿子，传说是柿子曾救过饥寒交迫的明太祖，习俗就流传下来。从医学上看，成熟的柿子呈暖色，可在寒冷天气给心理一个“温暖”的暗示。在霜降前后，柿子是最佳成熟期，营养价值高，含有丰富的维生素C、维生素A、E、B1、胡萝卜素、果糖、果胶、葡萄糖、钙、铁、磷等营养成分和元素。
天气转凉，体质也在调整和适应，为御寒做准备，寒冷最容易引起感冒、皮肤起皱、嘴唇干裂。柿子中丰富是维生素族、果糖和矿物元素，维生素充足是抗感冒的利器，果糖被皮肤吸收，能对付各种干裂问题，所以“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，实际上是柿子起到预防感冒作用，还有“润肤霜”作用。
除了防感冒、防干裂，霜降吃柿子，不仅能满足口腹，还有这几个好处：
一是能健脾，助运化，《本草纲目》记载柿子属肺、脾、血分之果，有健脾作用，促进身体运化机能。
二是防止大便干结、便秘。秋燥上火，或秋末进补，大量食物不能消化，来点柿子促进肠胃蠕动，加快大便排出。
三是润肺爽喉，秋天干燥容易干咳，柿子可以润肺、镇咳，有的柿子就是果皮里裹了一包蜜，吸水一般进入咽喉，非常甜爽，对喉痛咽干很有用。
四是女人可以补血，柿子中的铁元素含量较多，可以帮助人体补血，一些贫血的病人可以多吃点柿子。
五是降压消炎，现代研究表明，柿子或柿饼、柿子叶，可一定程度上降血压，对软化血管有好处，还有消炎作用。
民间曾流传不少食用柿子的注意事项，比如，柿子不能空腹吃；柿子不与高蛋白食物如鱼、虾同食，会形成胃结石；柿子不能与白酒同食，会胸痛胸闷；柿子不能和螃蟹同食，会腹泻和中毒；柿子不能和红薯同食，会产生结石，等等。
柿子偏寒，含有较多鞣酸，是被研究证实的，但吃了柿子，还同时吃其他食物，是不是容易出问题？有“不怕死”的人专门试验过，证明与柿子“相克”的食物，很多是错的。如吃螃蟹不能同食柿子，这两个都是秋末优质食物，试验发现他们同食没有任何不妥，说是容易中毒，大概率原因是螃蟹不新鲜，腐烂了引起中毒，结果不幸被柿子背锅。
但处理不当、有异味的柿子，或未成熟的柿子，以及柿子皮，确实是不能吃的。一下子过量吃，大量柿子堆积在胃肠道，也是不行的，容易出现问题。
柿子不是人人适宜，这3种人最好节制一下：
一是管不住嘴，喜欢胡吃海喝的人，柿子的美味让人忍不住，但多吃柿子无益，还会滞涨、反酸，每次1个足够。特别是减肥的人，吃柿子会越吃越增重。
二是糖尿病人，柿子的糖分很容易被吸收，使血糖升高，给病情控制带来不利影响。
三是有胃病的人，吃了柿子会引起胃部不适，在柿子诱惑面前要忍忍。