柿子叶含有丰富的丹宁酸成分，具有杀菌止痒的作用。民间常用柿子叶煮水泡澡，可以达到消毒杀菌的效果，同时还能滋润皮肤，使肌肤更加光亮美白。此外，柿子叶还含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸，对中老年人的高血压、冠心病等疾病有良好的疗效。
采摘6～8月嫩叶，经过洗净后用热水煮2分钟，可以晾干切条，晒干后制成茶，对身体健康有很好的帮助。同时，幼嫩的柿子叶也可用热水焯后加入适量调料作为蔬菜食用，具有消炎活血的功效，还有一定的防癌、抗癌作用。
柿子叶制作的保健品种类繁多，可以自己动手制作。比如柿子叶山楂汤，不仅可以清热生津，还可以活血通脉；柿子叶白糖粥则具有止血降压、清心安神、利尿消肿等作用。因此，柿子叶被称作“神仙叶”，只要正确使用，就能发挥出它的宝贵功效。
柿子叶的中药价值柿子叶被传统中医认为具有苦味和寒性，入肺经，具有止渴生津、消肺气胀、清血消炎等功效。据《本草再新》记载："柿子叶治咳嗽吐血，止渴生津"，《分类草药性》也有相似的记载："柿子叶治咳嗽气喘，消肺气胀"。另外，根据《滇南本草》记载，柿子叶经霜后研末可敷治疗疮疡。可见，柿子叶是一种珍贵的中药材。
柿子叶的苦味和寒性特点决定了它在中药理论中的应用。柿子叶常被用来泡茶、煎汤，或者研末后用于外敷。例如，用柿子叶泡水饮用，不仅可以止渴生津，还有助于清热解毒，对于降压止血有很好的效果。此外，柿子叶还可以制成煎剂外敷，具有清洁伤口、消炎止痛的作用。
柿子树的生长特点与食用价值柿子树是一种高大的落叶乔木，对土壤适应性很强，甚至在贫瘠的土地上也能生长。柿子树的树冠优美，可以作为绿化树种用于防护林。此外，柿子树的果实也是美味可口的水果，受到人们的喜爱。
柿子果实味道甘甜，口感多汁，不论老幼都喜欢食用。柿子富含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖以及钙、磷、铁等矿物质元素，可作为主食，对人体健康十分有益。此外，柿子还能入药，味甘、涩，性寒，有养肺胃、清燥火的功效。生柿子能清热解毒，是降压止血的良药。
除了果实，柿子的叶子也是宝贵的资源。柿子叶除了有药用功效外，还可以制作成各种保健品。柿子叶山楂汤可以清热生津，活血通脉；柿子叶白糖粥则可以止血降压、清心安神、利尿消肿。柿子叶的用途多样，可以根据个人的需求进行选择。
总结：柿子叶即使在民间又被称作“神仙叶”，它具有宝贵的药用价值和中药价值。柿子叶含有丰富的丹宁酸，具有杀菌止痒的作用，可以用于皮肤消毒，并滋润肌肤。柿子叶还含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸，可制作茶饮，对中老年人的高血压、冠心病等疾病具有疗效。
此外，柿子叶还被广泛用于制作各种保健品，如柿子叶山楂汤和柿子叶白糖粥，具有多种功效。柿子树作为一种落叶乔木，在农村得到了广泛种植，柿子果实更是人们喜爱的水果之一，不仅味道鲜美，还富含多种营养物质，对人体健康非常有益。因此，我们不仅可以食用柿子果实，还要善于利用柿子叶，发挥它的药用和食用价值。