柿子是日常生活中常见的水果，人们常常把它比作事业兴旺的象征，柿子除了口感清香甘甜以外，营养价值也非常高，柿子中含有丰富的硫胺酸、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和黄素尼克酸等多种营养物质。
字面意思分析，即吃柿子相当于为身体服用10副补药，给身体带来一定的健康价值。
01俗话说：“柿子十副药”是什么意思？医生来告诉你真相？
“一个柿子十副药”看字面的意思，指的就是吃一个柿子，相当于吃十副药，其实就是对柿子的作用进行了一个肯定。
很多人听到这样的说法表示简直是胡扯、太夸张，没有任何科学依据，想要通过吃柿子来治疗某种疾病，也是不太现实，毕竟它不是药物，而其带来的作用微乎其微。
02吃柿子对身体有哪些好处？
●促进骨骼发育
柿子中含有微量元素铜，铜是红细胞生成的必要元素，铜对维持人体正常骨骼发育、造血功能有一定作用，因此，吃柿子有助于补铜元素。
●促进消化
柿子含有多种营养、甘露醇、氨基酸等营养物质，可补充人体的养分及细胞内液，有润肺、生津之效，柿子中含有的有机酸和鞣质有增进食欲、促进食物消化效果。
●润肠通便
柿子中含有大量的果胶和膳食纤维，果胶是一种水溶性纤维，能起到提高消化的作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
同时，要多吃富含植物纤维素的新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、大白菜、莴苣等，结合适量运动，能增加肠道蠕动，有利于促进排便。
●润肺化痰
柿子具有生津润肠、凉血止血、涩肠止痢、健脾益胃、润肺化痰、清热生津等多种功效，柿子味甘性凉，可以生津润肺，缓解肺燥引起的咳嗽，也可以和梨配伍加强润燥止咳的作用。
吃柿子有哪些禁忌食物：
——螃蟹
柿子和螃蟹都是性寒凉的食物，两种食物同吃，会损伤人体的脾胃消化功能，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。
因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。
——柿子不能与红薯同食
红薯吃了以后胃部会产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块。
吃太多的糖分进入身体之后，一时间吸收不完，剩下的糖分就会在胃肠道内发酵，从而使患者出现肚子不舒服的症状。
——柿子不能与牛奶同食
吃完柿子喝了牛奶可能会消化不良，建议间隔一小时以上食用，因为柿子当中有很多的特殊物质，其中单宁酸和鞣酸，容易与牛奶当中的蛋白质，维生素c，钙质等营养成分发生作用，轻者可能会出现腹痛腹泻、胃结石等问题，严重者甚至会导致死亡。
身体有明显的腹痛、胃痛等不适情况时，医院检查，然后在医生的指导下服用药物，使身体尽快的恢复正常。
柿子属于热性还是凉性？
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，柿子是属凉性的食物，含有丰富的营养，能够清热去燥、止渴生津、治痢、止血、健脾等功能，是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压的天然保健品。
吃些柿子对人体健康是很有益的，中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经，柿子属于凉性水果，不适合多吃。
食用过多的情况下，容易导致腹痛、腹泻等情况出现，其有效成分具有降血脂、抗氧化、治疗慢性支气管炎、杀菌、止血、延缓衰老等作用。
柿子脱涩方法：
温水浸泡法：采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内，水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定，脱涩时间的长短与品种、成熟度高低有关，一般经过1~2天即可脱涩。
白酒：准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，当您解开袋子的时候，还会散发出淡淡的酒香，非常美妙。
大家喜欢吃柿子吗