深秋,水果大量收获,介绍五种糖友可以吃的

秋天来临,梁老师每年都会和小朋友一起回老家摘柿子,剥石榴,打枣,好不乐乎。

这么多新鲜水果成熟收获,娇艳欲滴,咱们糖友有哪些能吃,哪些不能吃呢?梁老师今天就把最常见的五种水果和大家细数一下。

1.苹果。

最多见,也是梁老师最喜欢的水果,苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂,类黄酮对人体健康有益,可降低患心脏病和癌症的风险,苹果还能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性,苹果酸还可以稳定血糖,苹果中还含有多种维生素矿物质,膳食纤维,营养丰富,口感甘甜,是深受大家欢迎的一种水果。

苹果的含糖量是15%属于中等含糖量的水果,糖友血糖稳定的话,可以进食半个中等大小的苹果,或者一个偏小的整个苹果。

有研究表明,吃水果对比于什么水果都不吃的糖尿病人,寿命和并发症都会向着更好的一方面发展,所以,对糖友来说,吃水果是鼓励的,前提是血糖不会太高,波动过大。

2.梨。

第二种水果是梨,梨的含水量比较高,品种也比较多,就梁老师所在的地区,有名的梨就有4种,秋月梨,水晶梨,雪花梨什么的,不同的梨含糖量不同,升糖指数也不同,吃梨可以润肺止咳,清热化痰,通便解毒,不同梨的含糖量在8-12%之间,都属于中等含糖量的水果,在两餐之间或者晚9点左右吃1个中等大小的梨子是可以的,前提也是血糖稳定,梨含有葡萄糖和果糖,随然不多,但是不管不顾的吃,对血糖还是有影响的。

3.葡萄。

葡萄在大家看来肯定是不能吃的,因为现在葡萄都太甜了,吃几粒就可能会导致血糖飙升,每年葡萄收获的季节过后,梁老师所在的本地葡农都有来门诊或者住院调血糖的,因为零零散散的单粒葡萄,卖人不要,送人拿不出手,只能自己消化,消化的多了血糖就高了,大部分葡萄的含糖量都在10-20%,也就是中等含糖量,并不属于不能吃的高含糖量水果,梁老师个人还是推荐食用葡萄的,前提还是一个,血糖稳定,如果血糖波动大,再强吃就不行了。为什么上面说的葡农就吃成糖尿病了,还是因为吃太多了,打破了人体代谢平衡。

有一点大家需要注意,葡萄可吃,晒干的葡萄干吃不得,因为含糖太高了,不用尝试,几乎所有的干果都是糖友们的禁忌。

4.柿子

梁老师家里有2棵柿子树,一个是那种大的磨盘柿,一种是可以鲜吃的水果柿,家里的老人患有糖尿病,有时候也会吃一两个,血糖一直都还是挺稳定,柿子的含糖量相比较于上面三种水果,还是高一点,大约18%,升糖指数是35,按照这两个指标,都是糖友可食用的范围。

给大家科普一下,水果或者蔬菜在含糖量20%以下,多少都是能吃一点,升糖指数越低,可使用量也越大,升糖指数在55-70的需要控制量,超过70就属于禁忌了。

所以柿子是可以吃的,只是也要控制好量,只是柿子中含有鞣酸,空腹吃容易形成结石发生梗阻,要有所计较。大家搜索某一种水果或者蔬菜能不能吃,可以参考《中国居民膳食指南()》以了解更多。

5.枣。

要求在梁老师老家这一块种植很多,都是在自家院子里种一棵,也不知道讲究风水什么的,就是挺多的。

枣的话含糖量挺高的,达到30%,升糖指数也超过70,按说属于糖尿病患者的禁忌,不过这个水果,不像苹果梨那种吃起来痛快,两口就把血糖吃上去,比较难进口,而且吃多了也不舒服,所以,如果是个人爱好,在两餐之间吃三五个还是可以的,也是要检测血糖,不能在血糖特别高的时候吃,如果血糖稳定,胰腺功能尚可,吃这点水果是完全可以代谢完全的。

对这几种常见水果的介绍就到这,总结一下:其实大部分原生态的水果都是可以吃的,只是控制好量,因为吃的大部分都是水分,而且膳食纤维维生素丰富,有益人体健康,对风干水分的干果就一定要计较了,一两口就能把血糖吃的飙升,即使血糖稳定也会升高明显,大家要注意了。




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