水果是人们经常吃到的东西，里面含有丰富的营养物质，且甘甜可口，老少皆宜。但人们在吃完水果后，都会把果皮扔掉，认为是垃圾，不能再用。其实很多水果的果皮是有大作用的，古代名方五皮饮是治疗水肿的药方，其中就有橘柑的果皮。治疗外感温燥，肺的津受伤干咳的桑杏汤，其中就有梨皮。下面说说几种常见果皮的妙用。
一、石榴皮，石榴皮的主要作用是治疗拉肚子，也就是止泻，还有就是止血，因为它有收涩作用。用时可以熬水喝，小孩轻微的拉肚子喝石榴皮熬的水，效果明显，对于那些治疗很久都难以痊愈的慢性痢疾有效，但急性痢疾不适合，会因为它的收涩作用使细菌难以排除。其效果相当于止泻的思密达，就不难理解了。有便秘的就不适合吃，会加重便秘。对流鼻血或痔疮出血，牙龈出血都有效。
二、梨皮，梨皮有清热润燥的作用还能化痰，如果口燥喉咙干，干咳就可以用梨皮熬水吃，加点生姜或白萝卜一起熬水，效果更好，生姜有散寒止咳的作用，白萝卜有润肺化痰和止咳的作用，吃药困难的小孩喝这个汤就很容易接受。痢疾迁延日久不能痊愈也可配合石榴皮熬水喝。捣烂外涂可以治疗疔疮。
三、橘柑皮晒干或阴干，就是陈皮，放得越久越好，陈就是陈旧，久的意思，放得越久它的辛辣之味就减弱了，药性就偏于温和，有理气健脾和燥湿化痰的作用，常用于消化不良，腹部胀满，咳嗽痰多。其芳香之气还可以除口臭，可以泡水喝。平时痰多有慢性胃炎而消化不良的人经常把陈皮泡水当茶喝可以起到缓消的作用，慢性病急不来的，要慢慢调理。
四、西瓜皮，有利尿的作用而能治水肿，糖尿病或黄疸。西瓜霜大家都很熟悉，它的最初做法就是选没熟透的西瓜，削下西瓜顶部，去掉大部分瓜瓤，放入芒硝，再把西瓜顶部合上，悬挂于通风处，过一段时间芒硝就从西瓜皮表面析出晶体，刮下保存，就是西瓜霜，能利咽喉消肿痛。把西瓜表层青色的部分刮下，注意是蜡质部分，晒干就是西瓜翠衣可以熬水当茶喝，可治疗口舌生疮，中暑全身无力冒汗和秋冬季节出现的咽喉疼痛发干，干咳。
还有很多水果的皮或附着部分都有药用价值，譬如吃柿子的时候，上面有一个果蒂，基本上都是扔了，其实它有大作用，柿蒂主要用于治疗打嗝，很多人吃饭吃急了，或吃了热食又喝冷饮，就会出现胃气不和，胃气上逆打嗝或呕吐，吃消食和胃的药都没有效果，用柿蒂15个熬水喝，如果再加10粒丁香一起熬水，效果会更好，可以治疗打嗝。