昨天刚过完小年，从今天开始就正式进入到忙年模式了，家家户户都开始准备年货！说起年货，一般肉类、海鲜类是年货的重头戏，而果蔬类的年货，很多朋友不太在意，无非就是买点喜欢吃的水果，再来上点青菜，凑数而已！
其实，不管是水果，还是蔬菜，在购买时还真要擦亮眼睛。有些水果看似新鲜，蔬菜看似水汪汪的，其实里面的“猫腻”也不少，再加上很多朋友不注意，结果就是买回家的果蔬，要么是几天就坏了，要么就是品质极低的！今天就大家例举5种有“问题”的，过年期间常会买的果蔬，下面就一起看看吧！
一、粗长无根须的豆芽
过年豆芽是很多家庭都会提前备下的蔬菜之一，豆芽翠白弯曲，形似如意，所以，吃豆芽取如意的意思！如意如意，在新的一年事事如意！
但是，一些商家为了改变豆芽的外观、生产周期以及产量。在豆芽生长期间添加大量的激素、农药等物质，这样一来，豆芽虽然看起来十分的新鲜，根根粗长分量足。但是，却变得有“毒”了！所以，在购买豆芽时，一定要先观察一下！
一般，这种豆芽有2个共同的特点：一是又粗又长，外观看起来十分鲜嫩，尤其是这种豆芽是没有根须的；二是，这种豆芽放在水里焯一下水，会散发出刺鼻的臭鸡蛋味。
二、变色的紫菜
紫菜，很多朋友都不陌生，这种食材用量虽然少，但是却是煲汤时，提味、增鲜的好东西。而且，品质好一些的紫菜，放在锅里烘干就是孩子们最爱吃的海苔！
但是，买紫菜时，一定要仔细看看紫菜的颜色！优质的紫菜，透过光线，是暗绿色的，而且给人感觉油亮油亮的；反之，变质的紫菜颜色是发红或者是发紫，如果一旦紫菜的颜色是这样的，就说明变质了，不能吃了！
切记，紫菜只是名字有紫这个字，暗绿色远远看上去像是紫色，实际上不是真的紫色，如果真是紫色说明变质了，切记不要买错了！
三、久放的南瓜
过年期间，南瓜常常会被大家制作成各种美味的佳肴。但是在买南瓜时，很多朋友认为南瓜最易存放，所以，一般认为不会有什么问题！
但是，南瓜的瓤含糖量很高，如果放的时间太久，便会自我无氧酶解，如果我们误食，会引起严重的后果！一般，外皮有损的，或者是南瓜外皮落灰厚厚一层的，不建议买，因为这样的南瓜，要么是受损容易滋生细菌的，要么就是放置太久的！
四、打工业蜡的柑橘
冬天能吃的新鲜水果本就不多，柑橘算一个！但是，在购买柑橘时，如果外皮看起来油光瓦亮的，就要注意了，最好用指甲盖轻轻地刮一下柑橘的外皮。
如果，一下就能刮下厚厚的一层蜡，则说明柑橘被打的是工业蜡，这种物质危害不小。如果仅仅是薄薄的一层，则说明是食用级的蜡。
小贴士：水果打蜡是常用的保鲜手段，一般柑橘类，苹果、梨等品种的水果打蜡比较常见。打蜡可以抑制水果呼吸，防止水分蒸发，抑制细菌滋生等好处。区别工业蜡和食用蜡主要看厚度，不良商家打蜡的手法不专业，设备也不行，所以，蜡的厚度就厚！建议，分不清楚的朋友，去皮后再吃！
五、容易掉落白霜的柿饼
冬天是吃柿饼的最佳季节，尤其是过年期间，不少家庭都会购买一些，以便正月待客使用！很多朋友在购买柿饼时，往往喜欢带有白霜的，因为，带有白霜的柿饼，营养更高，更具有食用价值！
一些不良商家，往往会把劣质的柿饼撒上面粉，以次充好，或者添加胭脂红给柿饼上色等等。所以，在购买柿饼时，如果遇到柿饼上的白霜，用手一碰就掉落的；柿饼颜色鲜艳，有破损的，或者果肉和果蒂分离的，这样的柿饼不建议购买！
因为，白霜一碰就掉的，是面粉！好的柿饼，外皮的白霜是由内向外渗出的，不容易掉！而颜色鲜艳，果肉和果蒂却分离的，属于用染色剂染色后烘干的。自然晒干的柿饼不会这样！
以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你还知道哪些果蔬，在购买时需要注意的，欢迎在评论区留言分享。最后，感谢你的观看，谢谢！