一日糊口皆课程
一句对话
一个神色
乃至一场细雨
均能够成为儿童们乐趣的话题
当咱们俯下身来
随从幼儿视角
课程故事就在咱们身旁自但是然的产生.........
”?柿柿顺心?
产生了甚么？
秋光奇丽，金风送爽，在水果老练的时节，柿子也老练了，植物角里摆放着一串柿子，引发了小伙伴的仔细，众人谈论纷纭。戴梓恒:柿子貌似能够吃的。程韦彤:我吃过柿子，它很好吃的，很甜的。肖思睿:柿子不好吃，苦苦的。彭梓涵：我在我外婆家吃过的柿子饼，甜甜的。罗柠：我还吃过一种很特其余吃法便是柿子干，更甜。黄睿:先生我好想尝一尝。在儿童的相易中，看到了儿童们对柿子的兴致特殊高，对柿子的吃法持有不赞成见，因而开启了咱们的探“柿”之旅。柿子知几何？基于儿童们对柿子的各式兴致，咱们一同了解柿子，柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。柿子不只养分充实，含有大批的糖类及多种维生素，并且具备很高的药用价钱，像鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。看来柿子满身都是宝哦！柿子是软软的。
柿子滑溜溜、冰冷凉的。
柿子硬硬的，脆脆的，好涩。
它是橙色的，很甜。
我没有吃过柿子干。
我吃过，我妈妈买过。有一天，罗柠小伙伴带来了一个新鲜的柿子，要和小伙伴一同分享，说到本身吃过的柿子和柿子干的体会，却引发了部份小伙伴的热议，有小伙伴提议：“先生，我吃过柿子饼，那处来的柿子干啊！”因而咱们举办了柿子干大视察。柿子干大做为黄睿：柿子有点不好吃，涩涩的。罗柠：柿子干很好吃的，甜甜的。楠楠：我也吃过软软的柿子，很好吃很甜，思睿:我吃过的柿子倒是又硬又涩，一点都不好吃。梓恒:柿子干好吃。琪琪：怎样能够变为柿子干呢？搜索对于”柿子干“的制做办法咱们一同制做柿子干
1第一次制做制做柿子干需不须要削皮？须要削皮，云云才能够吃。
我吃过的柿子饼是有皮的。有皮不好吃的，硬硬的。
那咱们一同削皮吧，柿子里再有种子呢。
说干就干，那咱们就一同制做看看吧！
洗刷、削皮、切片、晾晒，一鼓做气！颠末一个礼拜的晒干发掘，柿子干发霉了，这下该怎样办呢！该当是弄到水了，尔后没晒干。
是不是没有晒到太阳，就发霉了。
我晓得一定是没有照应好。
寻因柿子为甚么会发霉？发霉论断：发掘霉菌是在湿润的情状下才会有的，因而检察了一周的气象发掘一周里惟有一天赋是晴天，其余几天都有细雨也许多云，这或许便是致使柿子干发霉的情状之一。2第二次制做第一次柿子干制做失利，儿童们不甘愿，找到第一次失利的道理，儿童们决计再试一次！开启第二次的制做运动！办法一：气象不给力，咱们能够用“烤箱烤干法”。洗刷、削皮、切片、末了放进烤箱。（等候一个小时）
柿子干出炉咯，小伙伴们急不可待品味起来，发掘滋味有点奇特，像是跟没有熟香蕉的同样，涩涩的。我发掘柿子烤焦了，也涩涩的。一定是太大火了。我外婆也晒了，都不是这个滋味，很甜的。论断：发掘烤的功夫有良多泡泡冒出来，颠末搜索质料发掘，冒出的泡泡是糖浆，当糖浆被烤干后，柿子干就变得很涩了。第二天，梓涵把家里晒的柿子干带过来给了众人品味。并分享外婆是怎样晒柿子干的。我外婆没有削皮的，并且我家住的很高，风很大，太阳也很大，外婆切的是很大片的，没有像咱们的同样小片。
团讨论断：制做柿子干胜利的3大窍门1.不削皮2.须要大太阳微风3.切大片一点3第三次制做咱们起头试验第三种办法“透风法”。01洗刷、切片、摆盘、末了物色找一个透风的场合“三楼先生办公室走廊”。
终究颠末一个礼拜的透风晒干，发掘咱们晒得柿子干胜利了，很审慎的检察、品味分享，让众人一同感触胜利的怡悦。柿颠末“柿子干”的探究之旅，小小柿子，大大概验。儿童们在践行和体会中，学会推敲、配合、争持，感触探究的伤心！END
图片泉源：大一凯旅幼
责编：刘敏、刘小燕
初审：教育部
终审：许园长王理事长
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