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容城的磨盘柿子

时价暮秋,伙伴送我一袋红彤彤的柿子,说是自家树上结的果。引得我羡慕不已——自家有天井曾经很了不起了!再有偌大的一棵结着柿子的树!想来伙伴肯定过着“五柳教师”那种“种豆南山下”的仙人糊口。

伙伴说柿子树很高,摘柿子须要一种特制的用具——很像捕获胡蝶、蜻蜓的网兜——在长长的竹竿上绑着一个袋子。用袋子灵巧的去套树上的柿子。如许摘下来的柿子会很完全。也有的人家会对照旷达——站在树下或站在能支持人的树杈上,用手中的竹竿用力儿敲打树枝,敲打声中柿子噼里啪啦的就都掉下来了。

容城的柿子叫“磨盘柿”,个头极大,像小伙伴的拳头,形态又似“磨盘”,于是叫磨盘柿子。熟透的磨盘柿子是软的——特别好吃!拿在手里,将薄薄的柿子皮扯开一个小口就可以一切揭下柿子的外套,尔后可能吸允,可能渐渐咬食,甜如蜜的软柿子就溶化在口里,甜在了心田。有伙伴通知我说:柿子冷藏在冰箱里,吃的功夫像冰淇淋相同好吃,我很神往,回家肯定试一试。

本地人还会用种种法子催熟硬柿子,催熟后的柿子用瓜果刀一圈一圈的削了皮,咬一口——甜甜脆脆的没有籽,也很好吃。

我是会做柿子饼的。先挑软柿子用水洗一下,剥去柿子薄薄的一层皮,再把柿子肉放入盆中,放一勺白糖,一勺野生蜂蜜,用筷子搅拌平匀,尔后倒入适当的面粉,揉成软软的面团,硬了做出来的柿子饼口感欠安。揉好后的面团醒上半个小时,再搓生长条,切成相同巨细的剂子,用小擀面杖擀成小圆饼。电饼铛中倒上油,就也许煎柿子饼了。圆圆的柿子饼滑到锅里,跟着滋啦滋啦的声响,迷人的香味片时就溢满了一切家,逗得生齿水不争气的流下来……金红的柿子饼放到皎洁的磁盘中,卖相极佳。可柿子饼肯定要趁热众人抢着吃,凉了就不好吃了。

见我如斯爱好玩弄柿子,伙伴通知我:河北易县产柿子,有满山遍野的柿子树。你也许去看看……

因而想起《西纪行》中对于七绝山的描绘:

老者用手指道:“我这庄村西去三十余里,有一条稀柿衕,山名七绝。”三藏道:“做甚七绝?”老者道:“这山径过有八百里,满山满是柿果。古云柿树有七绝:一益寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六嘉实,七枝杈肥硕,故名七绝山。”

延续想去,却没有机缘去看看易县的“七绝山”,很是可惜。而暮秋,容城的柿子却在我当前红透了。

在村落的田间地头;在县城的街道、小区……小红灯笼般的柿子以蔚蓝色的天空为后台高高的挑在枝端。火红火红的柿子给瑟瑟的暮秋带来丝丝喜庆和热烈——也很是招人喜爱。熟透了的软柿子会冷不丁的从枝端“啪——”的一声掉落地上,贪嘴的小鸟们总会三五成群来偷柿子,趁人不仔细,叼一口便嗖的一下飞走了……

柿子落地后会“化做春泥”,那末来年长在枝端上的是不是这只果然掉落的柿子呢?假如是的话,莫非这即是今世的循环?只能叹众人年年纪岁当前见此循环,却不悟每限度的性命本即是向死而生。

浮生若梦,为欢几多?

诗酒趁韶光。

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