5月26日上午，由兰州新区工会委员会主办，兰州新区科技文化旅游集团有限公司、兰州新区餐饮和饭店行业协会、兰州新区酒店餐饮管理有限公司承办的兰州新区首届餐饮行业职工职业技能大赛在瑞岭国际酒店顺利闭幕。来自16家单位的68名新区名厨分别进行中式烹调、中式面点职业技能大比拼，赛场上热火朝天，香味四起，选手们各展看家“绝活”，让人大开眼界，堪称一场视觉盛宴。
经过激烈角逐，评委们就仪容仪表、理论基础和实操技能等方面进行严格评审，最终产生了中式烹调师、中式面点师一、二、三等奖共12名优秀选手。
“柿柿如意”
中式面点师一等奖获得者兰州现代职业学院魏悦洋
“谷香穗禾”
中式面点师二等奖获得者机关食堂王梦珂
“晶屋藏娇”
中式面点师二等奖获得者中川饭店黄德胜
“象形土豆包”
中式面点师三等奖获得者兰州现代职业学院胡苗苗
“八宝粽子”
中式面点师三等奖获得者瑞玲国际酒店刘小瑞
?“花式养生饺子宴”
中式面点师三等奖获得者甘肃西麦客酒店管理服务有限公司漆清
“潮汕生腌小青龙”
中式烹调师一等奖获得者兰州宏丝语文化大酒店有限公司谢彦荣
“珊瑚鱼”
中式烹调师二等奖获得者兰州现代职业学院龚清
“江南百花鸡”
中式烹调师二等奖获得者兰州宏丝语文化大酒店有限公司丁小明
“飞燕归巢”
中式烹调师三等奖获得者机关食堂张军林
“牡丹鱼片”
中式烹调师三等奖获得者兰州现代职业学院张奋永
“高山藜麦佐百合”
中式烹调师三等奖获得者兰州新区田园谷雨餐饮管理有限公司赵永生
瑞岭国际酒店获“优秀组织奖”，兰州新区餐饮和饭店协会获“优秀裁判员”，兰州新区和颐盛宴酒店获“优秀参赛团队”
此次竞赛是兰州新区餐饮行业一次专业性的竞赛，不仅提升了新区餐饮行业从业人员的职业技能素质和专业水平，也向社会展示了餐饮从业人员娴熟精湛的操作技能和积极进取的创新精神，在弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神的同时，展现了新区餐饮人的精神风貌，为新区餐饮行业技能人才搭建了一个良好的交流平台，为推动新区特色陇菜“走出去”、餐饮事业发展和挖掘创新餐饮品牌积蓄能量。
扫码