俗语说，“七月杨桃八月楂，玄月栗子笑哈哈”，从功夫上来看，每年中秋先后，板栗就陆赓续续地开篷、掉落了，栗子树地下随处都是。
每到了板栗上市的时令
路边的偶遇
必定是一场美食奇缘
刚出锅的板栗，香飘十里
糖和油包裹着的外壳上
泛着栗色光后
芬香芬芳又饱满
吊的小胃口一下一下滴
捧一包滚热的糖炒栗子回家
再称心不过了
一颗颗熟到笑启齿的栗子
好吃到停不下来
板栗原产于华夏，现多散布于北京、天津、河北、山东、山西、等十几个省分和地域，常见于幽谷。
华夏板栗又以产区区分为良乡板栗、京东板栗、泰山板栗、邢台板栗、湖北麻城板栗、信阳罗山板栗等。朔方栗以良乡板栗和迁西板栗最为着名。易县板栗属良乡板栗规模。
易县板栗有两千多年的栽种史册，其鲜味在华夏史册的每个期间都被植物学家和美食家们所尊重。
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史册上风从春秋战国到明清多年，易县板栗在华夏史册上不停据有名列前茅的名望。
《史记.苏秦传记》：（燕国）“南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不田做而足於枣栗矣。此所谓天府者也。”此时，燕国京城在易县。
三国时陆玑（生物学家）《诗疏》云∶栗，五方皆有之，周、秦、吴、扬特饶。惟濮阳及范阳栗喜悦味长，他方者不及也。倭、韩国诸岛上栗大如鸡子，味短不美。易县在两汉时为故安县，属范阳郡。
注视，易县在汉魏期间的名字叫故安县，和古时的长安、本日的雄安同样，都是安字辈的。
西晋左思《三都赋》：真定之梨，故安之栗。醇酎中山，流湎千日。淇洹之笋，信都之枣......晋代易县仍旧因袭故安县。从燕国到范阳，再到故安，最好板栗产地直指易县。
南宋乾道六年，即年，南宋有名爱国墨客范成大奉命出访金国，在北向赶赴金中都（今北京）途中，于良乡驿遭到亲热款待。他将自身的亲身经验赋于《良乡》诗中。诗云：新寒冻指似排签，村酒虽酸未可嫌。紫烂山梨红皱枣，总输易栗极度甜。诗中明白提到“易栗”并称扬有加。他又怕他人不了解易栗是甚么事理，还亲身做了注明：“燕山属邑。驿中供金粟梨、天生子，皆珍果。又有易州栗，甚小而甘”。这下咱们总算领悟，前边所说的燕栗、范阳栗、故安栗、易栗本来即是指的易县的板栗。板栗尽管“五方皆有之”但易州栗喜悦“他方者不及也。”
地舆上风为甚么易县板栗在史册上这么受喜爱？
《晏子春秋·内篇杂下》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒如同，本来味不同。因而然者何？水土异也。”易县日照时数小时，年均匀气温约11.9℃，均匀日温较差11℃，西北部山区更是抵达14.7℃，无霜期-天，年均匀降水.88mm。地区内有片麻岩万亩（摘自易县县志），稀奇合适板栗的载培成长，尤为富铁、锰的基质是无可替换的天然前提。板栗是菌根树种，泥土中的微量元素对口味影响稀奇大。特别的地舆平和候前提是易县板栗香甜殊胜的物资基本。
易县板栗属于朔方栗，其重要特征是果型小巧，小而喜悦。有些地域的民众把有百年史册的老栗树称做“毛栗”，其坚果皮薄，果仁色黄，肉质细腻而喜悦。后经引进部份当代种类后，在维持喜悦的性格的基本上又增大了单果重。
资本上风年，“三北防备林”二期工程的重心项目“都门四周绿化工程”在易县发端启动，俗称“围山转”。这项工程量体裁衣，在沟深、坡陡的地点进展生态绿化用树，板栗—这个易县陈腐的树种再次在片麻岩山区大面积培植。
方今三十多年已往了，数十万亩板栗已成林并抵达盛果期。
南城司乡木厂村板栗基地
南城司乡奇峰塔村板栗基地
易县板栗重要散布于西陵、大龙华、紫荆关、南城司、良岗、桥家河、甘河净等乡镇。以海拔较高、片麻岩褐壤土的西北部山区所产板栗口味最好。
南城司乡奇峰塔村数百年的老栗树
方今，易县一些乡镇还保管有百年以上老栗树千余棵，保守猜度有十余万千克的年产量，属于易县板栗中的珍品。
区位上风易县隶属于“涞易涞”、“京西百渡”天然风光区，是北京、雄安新区的水源修养地。全境无产业浑浊，西部山区天青、水蓝，是临盆天然无公害绿色产物的绝佳地点。
易县位于京津雄安金三角之地，京昆、荣乌高速贯穿，京原铁路经过，交通方便。
无栗子不秋季
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蒸、煮、烤、炒全胜任
还能加在米饭里做成栗子饭
秋季，吃上热腾腾、香甜蜜的栗子
切实是人生之乐事
本年秋季
让易县苦涩的栗子为你带去暖和吧
从速来尝一尝吧！
归纳整顿狼山易水老是情、网络
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