自媒体求职招聘QQ群 https://m.sohu.com/a/406850306_120376760海参对于常居海边的朋友来讲，不仅不陌生，而且是经常食用的。我有个居住在海边的朋友告诉我，当感冒了，或者感到身体疲乏的时候都会吃海参。海参中的一些活性物质对于提高机体免疫力还是非常有帮助的，比如多糖、皂甙等。海参是一个典型的高蛋白低脂肪低胆固醇的食物，现在很多老年人不敢吃肉，就怕血脂高，基本就素食了，但是光吃蔬菜光补充维生素和矿物质也不行啊，不妨可以用海参来补充营养。但是如果肾功能不好者还是不建议食用的，要不会出现蛋白尿。别看海参也算是海产品，但是痛风病人是可以吃的，因为它的嘌呤并不高。海参除了增加免疫力、抗疲劳外，大家都知道它是补肾的，因为是黑色的嘛。这个补肾是有科学证据的，因为海参还叫生物伟哥。就是因为里面含有极其丰富的精氨酸，精氨酸同时也有健脑的作用，比如我们都知道核桃健脑，就是因为核桃中也含有精氨酸。只是论丰富量来讲，肯定是海参更胜一筹。补肾精、生脑髓正好和中医里讲的肾的功能是完全吻合的。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。关于海参的疑问，下面就来一一解释。海参虽是营养滋补品，但是小孩吃了会早熟，如长胡子等，孕妇吃多了海参会婴儿过大，难以生产，更甚者会流产。普通人如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用。吃多了对肠胃也不好，因为海参属于胶原蛋白，不好消化。还会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。抗癌是人们吃海参的重要功效之一，海参中的含有的多种微量元素都是天然的抗癌成分，特别是硒和酸性多糖，这些物质都能调节人体生理机能有，也能提高细胞活性，人体吸收以后能有效预防细胞癌变，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。平时吃海参能延缓衰老，它含有的胶原蛋白质和精氨酸以及硫酸软骨素和磷与硒等物质都人体正常代谢的性须营养成分，人体吸收它们以后可以促进细胞再生，也能提高细胞活性，能滋养皮肤，也能延缓多种衰老症状的发生，经常食用能延年益寿。海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。另外，海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。吃海参对于人体的保健还是挺好的，但是也要注意一些禁忌，任何的海产品都是需要适量来吃，千万别过量。海参一款老少皆宜的进补佳品，非常适合老年人食用，并且由于营养价值高，它也一度成为被大家追捧的对象。其价格也十分昂贵。今天，臻之堂小编为大家重点介绍一下，海参的营养价值。希望喜欢的朋友们，可以
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