柿子除了能做柿饼,还能变成农民手里金黄

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正值农村柿子大丰收,被加工成各种附属的产品,比如:柿子醋,柿饼等,那么你知道,农村树上红彤彤的柿子除了能做柿饼、柿子醋之外,还能变成农民手里“金黄”的美食,你知道是什么吗?毋庸置疑,在农村,各种被不起眼的东西都可以变成千奇百怪的美食,就比如昨天大毛说到的白萝卜叶,在很多人眼里看来就是没用的东西,可在农民手里,摇身一变就成了酸菜。柿子也是一个道理,在农村,柿子熟透了除过正常的食用之外,过剩的柿子,还可以被做成一种美食:柿子馍。那些过剩的柿子,经过农民的加工之后,瞬间在农民手里变成了“金黄”的美食:柿子馍。那问题来了,这种“金黄”的柿子馍是咋做的呢?其过程并不复杂,但是却必须得掌握技巧。原本以为柿子馍很好做,凭着自己的想象就能做好,但大毛第一次和奶奶做的时候,却意外的失败了。于是乎,大毛想通过这篇文章来为各位朋友讲解一下柿子馍的做法:1、把柿子皮去掉,放入盆中(这种柿子以:烧柿最为好吃)2、加入面粉,注意面粉不要太少3、将搅拌均匀的柿子面团放到一个放有面粉的勺子里面(注意:这个是重点)4、将勺子里面的柿子面团摇均匀,放入锅里,再用铲子拨平整。5、十分钟左右即可出锅食用。整个流程看似简单,可需要注意的面粉的量一定要比柿子多,还有就是第三步,一定要将柿子面团放到有面粉的勺子里面,一方面这样不用上手,另一方面这样子不容易粘锅和烂掉。大毛就是因为第一次没有做好这两点,导致柿子馍失败。最终在二婶的指导下,才知道原来做柿子馍是需要注意到这两点的。做好的柿子馍颜色金黄金黄的,不放糖吃起来也是甜甜、黏黏的,很好吃。这回你知道柿子除了能做柿饼、柿子醋之外,还能变成农民手里“金黄”的美食:柿子馍了吧?那么柿子馍你吃过吗?


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