凉爽的秋季正是柿子大量上市的季节，脆柿、软柿、柿饼，总有一款柿子能让你拒绝不了它的“甜蜜诱惑”。但相信有不少人都听过关于柿子的科普，例如“不能和牛奶、螃蟹等一起吃”、“吃了容易得胃结石”，让不少人望而却步。难道说，我们真的不能放心地享受这一美味吗？其实，注意以下几点，健康吃柿子不是问题！第一，不要空腹吃柿子，尤其是对于曾经接受过胃部手术的人群。空腹的状态下，柿子中的鞣酸更容易和胃里的蛋白质、纤维素等成分形成所谓的“结石”。第二，要吃熟了的柿子。越涩的柿子鞣酸含量越高，最好等到柿子熟透了再吃，这个时候柿子中的鞣酸含量低，吃起来更安全。第三，吃柿子要去皮。柿子皮中的鞣酸含量相对更高一些，所以还是建议大家不要吃皮。第四，适量食用。柿子中不仅含有鞣酸，还含有很高的糖份。胃肠不好的，尤其是老人、小孩、糖尿病患者，还是要注意忌口，少吃些柿子，最好不要吃。第五，吃完柿子后要及时漱口。否则柿子中鞣酸和果胶残留在牙缝里，可能会对牙齿造成侵蚀，造成“虫牙”哦！柿子可口，但如果想要健康地吃，以上这些点，可不能忽视哦，你记住了吗！
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