ldquo一个柿子十副药rdquo

秋天是果实丰收的季节，大批的新鲜水果也上市了。这里面就有黄橙橙的柿子，可以直接生吃，也可以拿它做成柿饼，或者是柿子果干，味道甘甜可口。

在老百姓的心目中，还认为吃一个柿子等于十副药，柿子真的这么神奇吗？

柿子跟秋天其他的水果一样，都是可以给机体供给大量水果的美食，喜欢吃甜口的人，在每日水果的需求中还可以选择柿子。从柿子整体的营养成分上来看，柿子的营养成分较为全面。

包括维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、烟酸、蛋白质等营养成分。其中每百克的柿子里，就有1.4g的膳食纤维，对于秋天经常便秘的人群，吃柿子还可以起到润肠通便的效果。

如果是视力不好的人，柿子也是很好的水果之一，其中有丰富的胡萝卜素，还有维生素A，对视力跟秋天保护皮肤都有一定的好处。所以，相比于其他的水果，在秋天会更适合吃柿子。

中医上还认为，柿子味甘涩、无毒，有清热解毒、止咳化痰、缓解口疮疼痛等好处。并且，不光光是柿子的本身，还有柿子的外皮，做成柿饼后的上面自然结出来的柿子霜，都可以用做药物食用。

可见，柿子真的是一种很好的水果，但也并不像大家认为的那么夸张。同时，还需要大家注意的是，如果是没有完全成熟的柿子，特别是外皮还是青色的柿子，这样的柿子其中的鞣酸含量还很高。那怎么判断一个柿子中有没有大量的鞣酸呢？

鞣酸这种成分本身就有一种涩涩的味道，如果你在吃柿子的时候，感觉到柿子的涩味已经很浓了，就不要继续吃下去了。很有可能会因为涩涩的鞣酸，与体内的蛋白质发生反应，从而增加胃柿石的发生危险。

就快要到柿子成熟的季节了，成熟的柿子又软又甜，很容易吃多，家里有老人的一定听过劝诫：柿子好吃，但是不要吃多啊。很多人对此并不理解，以为这只是水果，吃多了又能怎样呢？我们来看看柿子的利弊吧!

柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、干咳、喉痛等症。同时对高血压、慢性支气管炎有保健作用。

柿子口味涩，性涩在中医上讲还有收敛作用，对痢疾治疗也有辅助作用，对于痔疮出血患者也有止血作用。

柿子不利的地方及如何食用

柿子不适合有慢性胃炎、消化不良等胃功能不好的患者食用，会加重病情。

因为有止血作用，所以女性在经期、产后要避免食用柿子。

柿子也不适合在空腹食用，会导致结石的产生。

患有胆结石的患者也尽量不食用柿子，以免增加结石的数量。

吃柿子要去皮。

柿子中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖，大量食用会使血糖升高，并且影响食欲，尤其对于糖尿病患者不宜食用柿子，柿子中所含的鞣酸与食物中的钙、铁等元素容易结合成不被人体吸收利用的化合物。